Nouvelles de la Journée de la Santé — La Californie est en passe de devenir le premier État à interdire quatre additifs alimentaires que certains experts ont associés à des problèmes de santé allant des problèmes de comportement chez les enfants aux problèmes de reproduction en passant par le cancer chez les animaux de laboratoire. Mardi, la législature a adopté Projet de loi 418 de l’Assembléequi attend maintenant la signature du gouverneur Gavin Newsom.
Les substances sont autorisées par la Food and Drug Administration des États-Unis, ce serait donc la première fois qu’un État interdit des produits autorisés par les régulateurs fédéraux. Ces produits chimiques sont déjà illégaux dans l’Union européenne et ailleurs dans le monde. Actualités NBC signalé. Les ingrédients sont le colorant rouge n° 3, le bromate de potassium, l’huile végétale bromée et le propylparabène. La restriction commencerait en 2027.
Bien que le colorant rouge n°3 soit interdit dans les cosmétiques en raison de ses antécédents de cancer chez les animaux de laboratoire à fortes doses, il est toujours autorisé comme colorant alimentaire. Le bromate de potassium permet au pain et aux produits de boulangerie de monter plus haut et améliore la texture. L’huile végétale bromée empêche les arômes de flotter à la surface des boissons aux agrumes, tandis que le propylparabène aide à préserver les aliments.
Des études sur le colorant rouge n°3 ont montré des associations entre l’ingrédient et des problèmes de comportement tels que l’hyperactivité, Actualités NBC rapporté, bien que la FDA ait déclaré qu’il n’y avait aucune preuve que cela se produise dans la population générale d’enfants pour lesquels aucun problème de comportement n’a été diagnostiqué.
L’interdiction de ces additifs en Californie pourrait entraîner une modification des ingrédients alimentaires à l’échelle nationale. Scott Faber, vice-président senior des affaires gouvernementales pour la recherche et le plaidoyer au sein de l’Environmental Working Group, s’attend à ce que les grands fabricants suppriment les additifs partout. « Je m’attends à ce que toutes les entreprises qui fabriquent des biscuits, des bonbons et d’autres aliments transformés reformulent rapidement bien avant l’échéance de 2027 », a déclaré Faber, selon Actualités NBC.
En réponse à ce passage, l’Association internationale des fabricants de couleurs a fait référence à un déclaration sur son site Web, qui indique qu’aucune autorité de réglementation, y compris la FDA, « n’a trouvé de problèmes de sécurité crédibles avec le FD&C Red No. 3 et maintient qu’il est sans danger pour une utilisation dans les aliments ».
