Nouvelles de la Journée de la Santé — Un régime végétarien est associé à une incidence plus faible d’infection au COVID-19, selon une étude publiée en ligne le 9 janvier dans BMJ Nutrition, Prévention & Santé.
Júlio César Acosta-Navarro, MD, Ph.D., de l’Université de Sao Paulo au Brésil, et ses collègues ont examiné s’il existe une association entre un régime à base de plantes ou végétarien et une incidence plus faible d’infection et de gravité du COVID-19 chez ceux-ci. infecté par rapport à un régime omnivore. L’analyse a porté sur 702 participants présentant des caractéristiques sociodémographiques, des informations diététiques et des résultats liés au COVID-19 entre mars et juillet 2022.
Les chercheurs ont découvert qu’en tenant compte de facteurs confondants importants, notamment l’indice de masse corporelle, l’activité physique et les conditions médicales préexistantes, le régime à base de plantes et le groupe végétarien présentaient des risques plus faibles d’incidence d’infection au COVID-19 (rapports de cotes, 0,61 et 0,61, respectivement). ) par rapport au groupe omnivore. Aucune association n’a été observée entre les régimes alimentaires autodéclarés et la gravité ou la durée du COVID-19.
« Ces habitudes alimentaires peuvent être considérées comme protectrices contre l’infection au COVID-19 », écrivent les auteurs. « À la lumière de ces résultats et des résultats d’autres études et en raison de l’importance d’identifier les facteurs qui peuvent influencer l’incidence du COVID-19, nous recommandons la pratique de suivre un régime à base de plantes ou un régime alimentaire végétarien. »
