- De nouvelles recherches suggèrent qu’une alimentation limitée dans le temps n’est pas meilleure qu’une restriction calorique pour perdre du poids.
- Bien que la taille de l'échantillon de l'étude soit petite, les experts affirment qu'un apport calorique globalement réduit est le plus bénéfique pour la gestion du poids.
- Dans l’ensemble, les experts s’accordent sur le fait que le meilleur régime alimentaire est celui qui est durable.
Une nouvelle étude suggère que lorsqu’il s’agit de perdre du poids, le nombre de calories que vous consommez peut être plus important que le moment où vous mangez.
Plus précisément, les chercheurs ont découvert que les personnes qui suivaient un régime limité dans le temps perdaient la même quantité de poids que celles qui suivaient le même régime sans restriction de temps.
Les résultats, publiés dans le Annales de médecine interne, remettent en question l'efficacité du jeûne intermittent, ou alimentation limitée dans le temps (TRE), une méthode populaire de perte de poids qui restreint les heures de repas à des fenêtres spécifiques. Les partisans présentent cette stratégie comme un moyen plus simple de perdre du poids que le comptage traditionnel des calories.
Bien que des recherches antérieures aient établi un lien entre une alimentation limitée dans le temps et la perte de poids, le mécanisme à l'origine du succès de cette stratégie reste flou. L’équipe à l’origine de la nouvelle étude souhaitait examiner si le fait de limiter le temps passé à manger pouvait entraîner une perte de poids, indépendamment de la quantité de calories consommée par une personne.
Les auteurs ont conclu que non, suggérant que « tout effet du TRE sur le poids dans des études antérieures pourrait être dû à une réduction de l'apport calorique » à la lumière de la fenêtre d'alimentation plus courte.
Un examen plus approfondi des résultats de l'étude
Les scientifiques ont recruté 41 adultes, pour la plupart des femmes noires, souffrant d’obésité et de prédiabète. Ils leur ont fourni des repas pendant deux semaines en fonction de leurs besoins individuels.
La moitié des participants devaient manger tous leurs aliments dans un intervalle de 10 heures, avec 80 % des calories consommées avant 13 heures. L'autre groupe suivait un régime alimentaire plus traditionnel : ils mangeaient pendant 16 heures et consommaient au moins la moitié de leurs calories. après 17 heures
Les participants des deux groupes consommaient les mêmes calories quotidiennes et les repas avaient une composition nutritionnelle similaire.
Après trois mois, les scientifiques ont découvert que les participants des deux groupes avaient perdu à peu près le même poids. Les personnes du groupe à durée limitée ont perdu 5 livres, tandis que celles de l’autre groupe ont perdu 5,7 livres. Les deux groupes ont connu des changements similaires dans les mesures de glycémie et de santé cardiaque, telles que les taux de lipides sanguins.
« Cela renforce l'importance de s'en tenir à un régime hypocalorique lorsque l'on essaie de perdre du poids », a déclaré Vanessa Imus, MS, RDN, diététiste et experte en perte de poids à Bothell, Washington. Santé. « Que vous souhaitiez suivre les calories ou limiter votre fenêtre de repas, ils sont tout aussi efficaces tant qu'ils contribuent à réduire votre apport calorique global. »
Imus a ajouté que ces données « remettent en question certaines recherches antérieures sur le moment des repas, qui concluaient que manger plus de calories plus tôt dans la journée était toujours meilleur pour perdre du poids que manger plus de calories plus tard dans la journée ».
Faiblesses de la recherche
Alors que l'auteur de l'étude, Nisa M. Maruthur, MD, professeur agrégé de médecine à l'Université Johns Hopkins, a noté qu'« il y a de bonnes raisons de tirer des conclusions solides de [the] résultats », a-t-elle reconnu que l’étude portait sur un petit échantillon.
De plus, la plupart des participantes étaient des femmes noires, ce qui signifie que les résultats peuvent ne pas s'appliquer à d'autres groupes.
Les chercheurs ont également fourni aux participants des repas préparés, qui « peuvent être très différents de la façon dont une personne mange normalement lorsqu’elle suit un régime alimentaire limité dans le temps ou un régime déficitaire en calories », a expliqué Imus.
Ce qu'il faut considérer avant de mettre en œuvre une stratégie de perte de poids
Avant de commencer un nouveau plan de perte de poids, il est préférable de consulter un professionnel de la santé pour élaborer une stratégie qui équilibre la perte de poids et la santé.
Si vous envisagez de réduire vos calories, par exemple, un professionnel de la santé peut vous aider à calculer le nombre de calories dont vous avez besoin en fonction de votre situation particulière, comme votre taille et votre niveau d'activité physique. De cette façon, vous ne risquerez pas de consommer trop peu de calories, ce qui peut vous faire sentir faible et, avec le temps, entraîner des problèmes de santé comme une fonction immunitaire affaiblie et un risque plus élevé de développer des maladies chroniques.
Vous devez également tenir compte de votre style de vie et de vos intérêts lorsque vous choisissez une méthode de perte de poids.
Même si l'étude suggère que les calories comptent plus que le timing, cela ne signifie pas que manger à durée limitée n'est pas le bon plan pour vous. Toute personne aux prises avec des habitudes alimentaires irrégulières ou recherchant un cadre clair et gérable pour son alimentation pourrait trouver cette stratégie particulièrement utile.
« Cela revient à l'idée que le meilleur régime est celui auquel on peut s'en tenir », a déclaré Maruthur.
Et gardez à l’esprit que le comptage des calories et les repas limités dans le temps ne sont pas les seuls outils pour perdre du poids. D’autres moyens de rester mince incluent manger plus d’aliments riches en fibres, faire plus d’exercice, limiter les aliments transformés et sucrés et dormir suffisamment.
