Skittles a fait la une des journaux ces dernières semaines et non pas parce qu’une nouvelle saveur a été ajoutée au bonbon populaire « goûtez l’arc-en-ciel ».
Mars Wrigley, la société qui fabrique les Skittles, est poursuivie en justice par un Californien qui prétend que le bonbon contient une « toxine connue » qui pose un risque pour la santé si grave que les Skittles sont « impropres à la consommation humaine ».
L’ingrédient en question ? Le dioxyde de titane.
Additif légal aux États-Unis, le dioxyde de titane est utilisé dans tout, des aliments aux biens de consommation, et la Food and Drug Administration des États-Unis affirme que l’utilisation réglementée du produit en tant qu’additif colorant dans les aliments est sans danger dans certaines limites.
Pourtant, en 2016, Skittles a déclaré publiquement qu’il se débarrasserait du composé chimique dans ses produits, selon un communiqué de presse de l’époque du Center for Food Safety, qui qualifiait la substance de « nocive et potentiellement toxique ». Mais l’ingrédient demeure, selon le procès, qui allègue que la société de confiserie induit les consommateurs en erreur en n’ayant pas éliminé le dioxyde de titane.
Le demandeur californien n’est apparemment pas le seul concerné par le dioxyde de titane. L’Union européenne a récemment interdit son utilisation en invoquant des préoccupations concernant les conséquences graves pour la santé.
En réponse aux allégations, Justin Comes, vice-président de la recherche et du développement chez Mars Wrigley North America, a déclaré
