La quête d’ingrédients exclusifs et de facettes uniques pousse les grandes maisons de parfums à investir au-delà des technologies d’extraction en se concentrant sur la diversité botanique elle-même.
Après l'inauguration fin mai par LMR Naturals, la division ingrédients naturels d'IFF (International Flavors & Fragrances), d'un champ expérimental à Grasse, capitale mondiale de la parfumerie, Mane a annoncé le lancement de son propre projet d'innovation agronomique.
Le groupe s'est associé à Sébastien Rodriguez, agriculteur grassois, fils d'un rosier centifolia et membre fondateur de l'association. Les Fleurs d'Exception du Pays de Grasse (à savoir Fleurs d'Exception du Pays de Grasse), pour créer un jardin expérimental dédié à l'avancement de la recherche, à la promotion de l'échange de connaissances et à l'innovation dans le domaine des plantes à parfum et aromatiques.
Explorations botaniques
Selon Mane, ce partenariat reflète un engagement à préserver le patrimoine agricole du pays de Grasse tout en explorant de nouvelles voies pour l'avenir des matières premières naturelles. Le jardin a été conçu à la fois comme un lieu de transmission du patrimoine floral et végétal emblématique de la région, et comme un pôle de recherche et d'expérimentation sur nouveaux hybridesdes techniques d'extraction innovantes et des pratiques agricoles améliorées.
Le site accueillera une large gamme de plantes et variétés emblématiques du pays grassois (rose, jasmin, tubéreuse…), tout en ouvrant la voie à de nouvelles explorations botaniques. Plusieurs hybrides développés en collaboration avec des instituts scientifiques de premier plan seront cultivés et évalués pour leurs propriétés olfactives.
« Cette approche scientifique permettra d’approfondir notre compréhension de la formation et de l’évolution des parfums naturels, tout en favorisant la sélection de variétés particulièrement riches en composés aromatiques. Le jardin sera un véritable espace d'exploration, où botanique, culture scientifique, agronomie, chimie et création olfactive se conjuguent pour façonner les parfums de demain,» explique Mane dans un communiqué.
Dans ce laboratoire à ciel ouvertles équipes agronomiques de Mane observeront les cycles de croissance, analyseront la composition des molécules aromatiques et évalueront l'influence du sol, du climat et des pratiques culturales sur l'expression olfactive des espèces botaniques.
Le groupe prévoit également d’explorer des pratiques agricoles régénératives visant à restaurer la fertilité des sols, à renforcer la biodiversité et à améliorer la résilience des cultures au changement climatique.
Le site servira également de terrain d'essai pour diverses techniques d'extraction de matières premières, notamment le système d'enfleurage repensé de Mane, E-Pure Jungle Essence. Grâce à l'installation d'un laboratoire mobile directement dans les champs, il sera possible de réaliser des extractions à partir de plantes fraîchement cueillies, préservant ainsi toute la richesse et la subtilité de leurs profils olfactifs.
