- Plus de 60 produits de crème glacée de 13 marques différentes sont rappelés en raison d'éventuels Listeria contamination, a annoncé lundi la Food and Drug Administration.
- Le rappel a été émis par Totally Cool, Inc., un fabricant basé dans le Maryland, et concerne des produits de marques telles que Jeni's, Friendly's et ChipWich.
- Aucune maladie n'a été signalée en lien avec le rappel, mais les consommateurs qui pourraient avoir des produits de crème glacée à la maison sont invités à les jeter ou à les retourner pour obtenir un remboursement.
Certaines pintes de glace, gâteaux à la crème glacée, cornets de glace et bien plus encore font l'objet d'un rappel en raison d'éventuels Listeria contamination, a déclaré la Food and Drug Administration dans une alerte de sécurité publiée lundi.
Le rappel, qui concerne 68 produits de crème glacée de 13 marques différentes, a été émis par Totally Cool, Inc., un fabricant alimentaire basé dans le Maryland. Certaines des marques les plus touchées incluent Jeni's, Friendly's et ChipWich. Les pintes de glace, de sorbet et de glace sont tous potentiellement contaminés, tout comme les gâteaux à la crème glacée, les cornets et les sandwichs. Une liste complète des produits rappelés est disponible sur le site Web de la FDA.
L'entreprise alimentaire a arrêté la production et la distribution des produits concernés après qu'un échantillonnage de la FDA ait détecté la présence de Listeria monocytogènes, une bactérie qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles. Les produits de crème glacée étaient distribués dans tout le pays et étaient disponibles au détail et par livraison directe.
Aucune maladie n'a été signalée en lien avec le rappel et l'entreprise poursuit son enquête sur l'incident. Aucun autre produit fabriqué par Totally Cool, Inc. n'a été concerné par le rappel.
Selon l'avis de la FDA, les consommateurs susceptibles d'avoir chez eux l'un des produits rappelés ne doivent pas les manger ni les servir et les rapporter au lieu d'achat pour un remboursement complet. De plus, les clients qui ont des questions sont invités à contacter Totally Cool, Inc. au 410-363-7801 et à réglementaire@totallycoolicecream.com, entre 8 h et 16 h, heure de l'Est, du lundi au vendredi.
Qu’est-ce que la Listeria ?
Listeria monocytogènes peut provoquer une infection appelée listériose. Environ 1 600 personnes contractent la listériose chaque année et environ 260 en meurent.
La maladie peut entraîner toute une gamme de symptômes, allant de la diarrhée et de légers symptômes pseudo-grippaux à des complications plus graves, telles que des convulsions, une raideur de la nuque et même la mort.
Les personnes enceintes, âgées de 65 ans ou plus, dont le système immunitaire est affaibli ou âgées de 65 ans ou plus sont plus susceptibles de développer des symptômes plus graves.
Si vous êtes « une personne normalement en bonne santé, le risque d'évolution grave de la listeria est très faible », a déclaré Thomas Russo, MD, professeur et chef du département des maladies infectieuses à l'Université de Buffalo à New York. Santé. Mais « il n’y a aucune garantie que vous ne développerez pas une maladie grave ».
De toutes les maladies bactériennes d'origine alimentaire, « la listeria est celle qui présente le taux de maladie grave le plus élevé », a déclaré Amesh A. Adalja, MD, chercheur principal au Johns Hopkins Center for Health Security. Santé.
Cela peut prendre une semaine ou plus pour développer des symptômes après avoir été infecté par la listeria, a déclaré Russo. Si vous avez mangé l’un des produits rappelés et que vous développez des symptômes d’infection, il vous recommande de contacter un professionnel de la santé.
Adalja est d'accord. « L'infection par cette bactérie mérite une évaluation médicale rapide », a-t-il déclaré.
