- UN Salmonelle L'épidémie en Californie a rendu malade au moins 63 personnes et est liée aux œufs rappelés de Vega Farms.
- Le rappel concerne les œufs bruns de Vega Farms portant le code de manutentionnaire 2136, les dates juliennes 328 ou antérieures et les dates limites de vente du 22/12/25 ou antérieures.
- Les Californiens ne devraient pas manger les œufs rappelés et devraient les jeter ou les retourner, désinfecter les surfaces et surveiller les symptômes de Salmonelle infection.
UN Salmonelle Une épidémie liée aux œufs a rendu malade au moins 63 personnes en Californie, a annoncé vendredi le département de la santé publique de l'État. Environ 1 515 douzaines d'œufs, soit plus de 18 000 œufs individuels, distribués par Vega Farms, Inc. ont été rappelés en lien avec l'épidémie.
Comment identifier les œufs rappelés
Vega Farms, Inc. a volontairement rappelé les œufs de la marque Vega Farms, qui étaient vendus à des restaurants, des épiceries, des coopératives et des marchés de producteurs du nord de la Californie.
Les œufs rappelés peuvent en outre être identifiés grâce aux informations ci-dessous :
- Description du produit: Oeufs bruns
- Code du gestionnaire: 2136
- Date julien (numéro à 3 chiffres de 001 à 365 correspondant au jour de l'année) : 328 et avant
- Dates limites de vente: 22-12-25 et avant
- Nom de la marque: Fermes Vega
- Tailles des emballages:
- Emballage de consommation: 1 douzaine de cartons et 30 plats d'œufs
- Emballage pour la restauration: 15 douzaines de caisses (contient 6 appartements de 30 œufs chacun)
Ce que vous devriez faire
Au 5 décembre, 63 résidents californiens avaient été signalés malades de salmonellose, une infection causée par Salmonelle. Treize personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé.
Ne mangez pas les œufs rappelés. Jetez-les plutôt ou rapportez-les au magasin pour un remboursement complet. Si vous aviez des œufs chez vous, lavez et désinfectez toutes les surfaces qui auraient pu entrer en contact avec eux.
De plus, les entreprises ne doivent vendre ni servir aucun des œufs rappelés.
S'il y a une chance que vous ayez mangé des œufs contaminés par Salmonellecontactez votre professionnel de la santé et surveillez les symptômes d'infection, notamment :
- Diarrhée
- Fièvre
- Crampes d'estomac
Ces symptômes peuvent apparaître six heures à six jours après l’exposition et durer de quatre à sept jours. La plupart des gens guérissent sans traitement médical, mais un Salmonelle l'infection peut être grave chez les jeunes enfants, les personnes de plus de 65 ans et celles dont le système immunitaire est affaibli.
