Rappel de carottes après une épidémie d'E. Coli qui a fait 1 mort et des dizaines de malades : consultez la liste des produits concernés

Des carottes biologiques ont été rappelées après avoir été liées à un virus mortel Escherichia coli (E. coli) épidémie dans plusieurs États, ont annoncé samedi les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Grimmway Farms a volontairement rappelé plusieurs marques de carottes biologiques et entières en sac liées à 39 E. coli infections, dont 15 hospitalisations et un décès en Californie. Les cas ont été signalés du 6 septembre au 28 octobre dans 18 États, le plus grand nombre de cas étant enregistrés à Washington, New York et Minnesota.

Les carottes rappelées, de marques comme Trader Joe's, Wegmans et 365 by Whole Foods, étaient disponibles à l'achat d'août à octobre. Le CDC affirme que les carottes concernées ne sont probablement plus sur les étagères des magasins, mais qu'elles pourraient toujours se trouver dans votre réfrigérateur ou votre congélateur – et l'agence exhorte tout le monde à vérifier.

Le nombre réel de cas est probablement beaucoup plus élevé que le chiffre actuel, car il faut trois à quatre semaines pour déterminer si une maladie fait partie d'une épidémie, et de nombreuses personnes se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testées. E. coli. L’épidémie pourrait également toucher davantage d’États que ceux où l’on connaît des maladies.

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Si vous avez des carottes biologiques rappelées, ne les mangez pas et jetez-les ou rapportez-les au magasin pour un remboursement. Le CDC a également demandé de laver tous les articles et surfaces entrés en contact avec les carottes affectées à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.

Si vous pensez avoir consommé les carottes rappelées, le CDC recommande de surveiller les symptômes courants de E. Coli infection, y compris de graves crampes d'estomac, de la diarrhée (souvent sanglante) et des vomissements. Les symptômes commencent généralement trois à quatre jours après la consommation du produit concerné et disparaissent sans traitement en une semaine.

Contactez votre professionnel de la santé si vous présentez des symptômes graves, notamment :

• Diarrhée et fièvre supérieure à 102°F
• Diarrhée persistant pendant plus de trois jours et ne s’améliorant pas, ou diarrhée sanglante
• Vomissements extrêmes qui rendent difficile la rétention des liquides
• Signes de déshydratation, comme ne pas faire pipi, avoir la bouche ou la gorge sèche ou des sensations de vertige
• Signes du syndrome hémolytique et urémique, notamment diminution de la vigilance, perte de couleur des joues, ecchymoses inexpliquées ou petites taches rouges sur la peau, irritabilité ou sang dans l'urine

États touchés par le rappel des carottes

Les États suivants ont signalé des cas de E. coli infection liée à l’épidémie, classée par nombre de maladies :

• Washington, 8
• Minnesota, 5
• New York, 5
• Californie, 3
• Orégon, 3
• New Jersey, 2
• Caroline du Sud, 2
• Arkansas, 1
• Colorado, 1
• Massachusetts, 1
• Michigan, 1
• Missouri, 1
• Caroline du Nord, 1
• Ohio, 1
• Pennsylvanie, 1
• Texas, 1
• Virginie, 1
• Wyoming, 1

Produits à base de carottes rappelés

Petites carottes biologiques

Les mini-carottes biologiques rappelées ont des dates de péremption du 11 septembre au 12 novembre et comprennent les marques suivantes :

• 365 par Whole Foods
• Le commerçant Joe's
• Wegman
• Bon et rassemblement
• La simple vérité
• Amour de lapin
• Cal-Organique
• Compliments
• Cercle complet
• GreenWise
• Fermes Grimmway
• Côté marché
• La promesse de la nature
• O-Organique
• Choix du Président
• Chez Raley
• Pousses
• Garde-manger sain

Carottes entières biologiques

Les sacs de carottes entières biologiques rappelées n'avaient pas de date limite de consommation, mais le CDC a déclaré qu'ils étaient disponibles à l'achat du 14 août au 23 octobre environ. Les marques concernées comprennent :

• 365 par Whole Foods
• Le commerçant Joe's
• Wegman
• Bon et rassemblement
• La simple vérité
• Amour de lapin
• Cal-Organique
• Compliments
• Cercle complet,
• GreenWise
• Côté marché
• La promesse de la nature
• O-Organique
• Choix du Président
• Garde-manger sain