- Perdue a rappelé 167 000 livres de poulet congelé, y compris des nuggets de poulet.
- L'entreprise a rappelé le poulet après que des rapports ont signalé la découverte de fils métalliques dans certains produits.
- Si vous possédez l’un des produits rappelés à la maison, l’USDA recommande de le jeter ou de le rapporter à l’endroit où vous l’avez acheté.
Perdue procède au rappel de 167 000 livres de poulet congelé, y compris des nuggets de poulet, en raison de la présence de traces de métal dans la viande. Le rappel concerne trois produits distincts fabriqués par l'entreprise.
Le rappel a été motivé par la détection de « matières étrangères » dans un « nombre limité d’emballages destinés aux consommateurs », a indiqué la société. Ce matériau étranger était du métal, a rapporté le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l'Agriculture.
Ce rappel est répertorié par le FSIS comme étant de classe I, ce qui signifie qu'il existe une probabilité raisonnable que l'utilisation du produit entraîne des conséquences graves et néfastes pour la santé, voire la mort.
L’ingestion de fil métallique peut provoquer des blessures et entraîner de graves complications telles qu’une perforation intestinale, une septicémie et même la mort.
Les produits concernés ont été fabriqués le 23 mars 2024. Les produits rappelés sont :
- Nuggets de poitrine de poulet panés Perdue Simply Smart Organics dans des emballages en plastique scellés sous vide de 22 onces avec une date de péremption du 23/03/25
- Tenders de poitrine de poulet Perdue dans un emballage en plastique scellé sous vide de 29 onces avec une date de péremption du 23/03/25
- Nuggets de poitrine de poulet biologiques Butcherbox dans un emballage sous vide de 22 onces avec une date de péremption du 23/03/25
Tous les produits concernés portent le numéro d’établissement P-33944 et ont été expédiés dans tout le pays.
Le métal a été détecté pour la première fois après que Perdue a reçu des plaintes de consommateurs qui avaient trouvé du fil métallique dans les produits à base de poulet de l'entreprise. « Il n'y a cependant eu aucun rapport de maladie ou de blessure associée au produit », a déclaré un porte-parole de Perdue Santé.
« Nous avons déterminé qu'il s'agissait d'un fil métallique très fin introduit par inadvertance dans le processus de fabrication », a déclaré Jeff Shaw, vice-président senior de la sécurité et de la qualité des aliments chez Perdue, dans un communiqué. « Par mesure de précaution, nous avons décidé de rappeler volontairement tous ces emballages de produits. »
Si vous avez l’un de ces produits à base de poulet à la maison, le FSIS vous recommande de les jeter ou de les rapporter là où vous les avez achetés.
Des éclats de métal dans les aliments ont provoqué plusieurs rappels d'aliments dans le passé, a déclaré Darin Detwiler, professeur associé de politique alimentaire à l'Université Northeastern et auteur de Sécurité alimentaire : passé, présent et prévisionsdit SantéQuant à la façon dont des morceaux de métal peuvent se retrouver dans les aliments, Detwiler a déclaré que le métal « peut se détacher des machines » et se retrouver dans les produits.
Dans certains cas, le métal n'est détecté que lorsqu'un client le voit ou l'avale accidentellement. Cependant, « certaines entreprises disposent même de rayons X pour détecter ce phénomène », a déclaré Detwiler.
Ce n'est pas la première fois que des nuggets de poulet sont concernés par un rappel lié à une contamination : en 2023, Tyson Foods a rappelé près de 30 000 livres de nuggets en forme de dinosaure après la détection de morceaux de métal à l'intérieur. Il s'agissait également d'un rappel de classe I. Perdue avait également émis un rappel en 2017 après la découverte de morceaux de plastique bleu dans les saucisses de la marque.
