- Les femmes qui suivent un régime alimentaire sain à un âge moyen peuvent être moins susceptibles de montrer des signes de déclin cognitif des décennies plus tard.
- De nouvelles recherches montrent que les approches diététiques pour arrêter l’hypertension ou le régime « DASH » peuvent être utiles pour maintenir la santé cognitive en plus de la santé cardiaque.
- Le régime DASH met l’accent sur les grains entiers, les fruits, les légumes et les protéines maigres, et recommande de réduire la consommation de graisses saturées et de sodium.
Selon une nouvelle étude, suivre un régime conçu pour abaisser la tension artérielle à l’âge mûr pourrait aider les femmes à éviter les pertes de mémoire plus tard dans la vie.
L’affirmation provient d’une nouvelle étude, publiée dans la revue Alzheimer et démenceexaminant comment le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) pourrait potentiellement améliorer la fonction cognitive des femmes à mesure qu’elles vieillissent.
Ces résultats sont particulièrement importants, car les femmes représentent plus des deux tiers de toutes les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, la forme de démence la plus courante et la plus répandue.
« Les plaintes subjectives concernant les performances cognitives quotidiennes sont des indicateurs précoces de troubles neurocognitifs plus graves tels que la maladie d’Alzheimer », a déclaré l’auteur principal de l’étude, Yu Chen, PhD, MPH, professeur au département de santé de la population de NYU Langone, dans un communiqué de presse. « Avec plus de 30 ans de suivi, nous avons constaté que plus l’adhésion au régime DASH est forte à la quarantaine, moins les femmes sont susceptibles de signaler des problèmes cognitifs beaucoup plus tard dans la vie. »
Voici ce qu’il faut savoir sur le régime DASH, comment il pourrait aider à prévenir le déclin cognitif chez les femmes et comment suivre au mieux le régime alimentaire pour ses bienfaits pour la santé, qui vont bien au-delà de la cognition.
Impact du régime DASH sur la santé cognitive
Pour la nouvelle étude, des chercheurs de la Grossman School of Medicine de NYU ont suivi les habitudes alimentaires de plus de 5 000 femmes inscrites à l’étude sur la santé des femmes de l’Université de New York, qui a duré plusieurs décennies.
Ces femmes, âgées de 46 ans en moyenne entre 1985 et 1991 au début de l’étude, ont rempli des questionnaires de santé à partir de ces années jusqu’en 2018-2020. Ceux dont le régime alimentaire ressemblait le plus à un régime DASH – qui comprend beaucoup de fruits, de légumes, de protéines maigres et de produits laitiers faibles en gras – étaient 17 % moins susceptibles de souffrir de troubles cognitifs en 2018-2020, à un âge moyen de 79 ans.
Selon les experts, ce résultat est impressionnant, mais pas nécessairement surprenant.
« Ces résultats renforcent les conseils que nous donnons à nos patients : améliorez votre santé cardiovasculaire pour améliorer la santé de votre cerveau », a déclaré Anna Nordvig, MD, neurologue au programme sur la maladie d’Alzheimer et les troubles de la mémoire de Well Cornell Medicine, qui n’était pas affiliée à l’étude. Santé. « La déficience cognitive vasculaire est un problème courant et nous disposons en fait de davantage de traitements pour empêcher sa progression, comme le contrôle de la tension artérielle. »
Qu’est-ce que le régime DASH ?
Pour comprendre les résultats de l’étude, il est important de comprendre d’abord le concept du régime DASH. Ce modèle alimentaire a été développé au début des années 1990 par des chercheurs du National Heart, Lung, and Blood Institute pour abaisser la tension artérielle.
« Le régime DASH favorise les aliments riches en nutriments qui jouent un rôle clé dans la régulation de la pression artérielle en favorisant la flexibilité des vaisseaux sanguins et en facilitant la contraction musculaire », a déclaré Veronica Rouse, RD, CDE, fondatrice de The Heart Dietitian. Santé.
« Le régime alimentaire est également pauvre en graisses saturées malsaines, qui peuvent augmenter le taux de cholestérol sanguin », a ajouté Rouse. « De plus, le régime met l’accent sur les grains entiers, les fruits, les légumes et les protéines maigres, qui peuvent tous favoriser la santé cardiaque globale. »
Souvent comparé à un régime méditerranéen, le régime DASH s’articule chaque jour autour d’un nombre prescrit de portions de groupes d’aliments sains et anti-inflammatoires. Un régime DASH quotidien de 2 000 calories, par exemple, conseille ce qui suit chaque jour :
- 4 à 5 portions de fruits
- 4 à 5 portions de légumes
- 6 à 8 portions de céréales
- 6 portions ou moins de viandes, volailles et poissons
- 2 à 3 portions de produits laitiers faibles en gras ou sans gras
- 2 à 3 portions de graisses et d’huiles
Parce que le sel est un contributeur connu à l’hypertension, les personnes au régime DASH sont encouragées à ne pas manger plus de 1 500 milligrammes de sodium chaque jour. Les sucreries, les produits laitiers entiers, les viandes grasses et les boissons sucrées sont également réduites au minimum.
Depuis sa création dans les années 90, les recherches ont montré que le régime DASH porte bien son nom.
Une étude de 2018 en JAMA ont découvert que 20 ans après sa création, de nombreux essais avaient confirmé qu’un régime DASH abaisseait de manière constante et significative la tension artérielle dans diverses populations. Une vaste revue systématique a également montré que le régime alimentaire réduisait les marqueurs inflammatoires dans le sang, un facteur connu dans le développement des maladies cardiaques.
Pourquoi le régime DASH pourrait aider à prévenir la perte de mémoire
Comme le disent les chercheurs à l’origine du Alzheimer et démence Selon une étude, les femmes dont les habitudes alimentaires ressemblaient le plus à un régime DASH étaient moins susceptibles de souffrir de troubles cognitifs.
Pour prendre cette décision, les chercheurs ont divisé le groupe en quartiles. Les femmes du quartile supérieur ayant une alimentation de type DASH présentaient finalement le plus faible nombre de plaintes cognitives subjectives. Ces plaintes ont été définies comme « des déficiences autodéclarées des performances cognitives quotidiennes caractérisées par une plus grande fréquence de perte de mémoire ».
Les experts affirment que, puisqu’un régime DASH peut favoriser la flexibilité des vaisseaux sanguins et réduire l’inflammation, il va de soi qu’il pourrait bénéficier au cerveau ainsi qu’au cœur.
« Les deux causes les plus courantes de démence sont la maladie d’Alzheimer et les maladies cérébrovasculaires (accident vasculaire cérébral) », Raphael Wald, PsyD, neuropsychologue au Marcus Neuroscience Institute, qui fait partie du Baptist Health South Florida de l’hôpital régional de Boca Raton. dit Santé. « Le plus grand facteur de risque contrôlable pour ces deux formes de démence est tout risque vasculaire tel que le diabète, l’hypothyroïdie, une mauvaise alimentation ou l’hypertension. »
« Se concentrer sur un régime alimentaire qui réduit l’hypertension réduirait les risques vasculaires et réduirait par la suite le risque de maladie d’Alzheimer et de démence vasculaire », a ajouté Wald.
Quant à savoir pourquoi les problèmes vasculaires ont un impact si dramatique sur la cognition ? Cela est en partie dû à la manière dont les vaisseaux sanguins fournissent l’oxygène essentiel au cerveau. « Le maintien constant d’une tension artérielle saine peut favoriser une bonne circulation sanguine et un apport d’oxygène adéquat au cerveau, qui sont cruciaux pour préserver les capacités cognitives », a déclaré Rouse.
Nordvig a comparé le régime DASH pour la santé du cerveau à l’utilisation d’un carburant de haute qualité dans une voiture. « Les gens comprennent qu’une essence plus chère et à indice d’octane plus élevé maintient le moteur plus propre. C’est un bon parallèle avec ce qu’est la nourriture pour le corps et le cerveau », a-t-elle déclaré. « L’alimentation (et l’évitement des toxines) tout au long de la vie, associée à l’exercice et à la stimulation cognitive, sont essentielles à la construction et au renforcement de nos neurones. »
Le régime DASH peut être particulièrement bénéfique pour les femmes
Étant donné que les femmes sont plus susceptibles que les hommes de connaître un déclin cognitif au cours de leurs dernières années, cette nouvelle recherche sur le lien entre l’alimentation et le cerveau est particulièrement pertinente.
Cela dit, la science n’a pas encore découvert exactement pourquoi les femmes courent un risque plus élevé. Wald souligne que les femmes ont tendance à vivre plus longtemps que les hommes et que, comme l’âge avancé est un facteur majeur du déclin cognitif, cela pourrait en être la principale cause sous-jacente.
Quel que soit le mécanisme sous-jacent, il est possible que les hommes et les femmes bénéficient d’un régime DASH pour la santé du cerveau. « Les hommes souffrent d’hypertension tout comme les femmes, et je m’attendrais à ce que ces hommes bénéficient également du régime DASH », a déclaré Nordvig.
Vous souhaitez vous lancer dans un régime DASH pour booster votre cerveau et la santé cardiaque ? Consultez un diététiste professionnel ou visitez le guide du National Heart, Lung, and Blood Institute.
