- De nouvelles recherches associent des heures de petit-déjeuner plus tardives à des risques plus élevés de problèmes de santé chroniques et de décès prématurés.
- Les experts affirment que manger dans les deux heures qui suivent le réveil aide à maintenir le métabolisme et les rythmes circadiens synchronisés.
- Une routine matinale régulière – la même heure de petit-déjeuner chaque jour – pourrait être un moyen simple de favoriser un vieillissement en bonne santé.
Le moment où vous prenez votre petit-déjeuner pourrait jouer un rôle surprenant sur votre santé à long terme et pourrait même influencer votre durée de vie.
De nouvelles recherches suggèrent qu'à mesure que les gens vieillissent, le moment de leurs repas, en particulier le petit-déjeuner, peut révéler des indices importants sur leur santé globale et leur longévité. Prendre un petit-déjeuner plus tard dans la journée était associé à des taux plus élevés de problèmes de santé tels que la dépression, la fatigue et les problèmes de santé bucco-dentaire, ainsi qu'à un risque plus élevé de décès prématuré.
« Notre recherche suggère que les changements dans le moment où les personnes âgées mangent, en particulier le moment du petit-déjeuner, pourraient servir de marqueur facile à surveiller de leur état de santé global », a déclaré l'auteur principal Hassan Dashti, PhD, RD, scientifique en nutrition et biologiste circadien au Massachusetts General Hospital, dans un communiqué de presse. « Encourager les personnes âgées à avoir des horaires de repas cohérents pourrait faire partie de stratégies plus larges visant à promouvoir le vieillissement en bonne santé et la longévité. »
Ce que l’étude a révélé
L'étude, publiée dans Médecine de la communicationa suivi près de 3 000 adultes au Royaume-Uni âgés de 42 à 94 ans pendant plus de 20 ans. Les participants ont indiqué quand ils prenaient généralement leur petit-déjeuner, leur déjeuner et leur dîner, ainsi que des informations sur leurs habitudes de sommeil, leurs professions et leur état de santé perçu.
À mesure que les participants vieillissaient, leurs heures de petit-déjeuner et de dîner ont progressivement changé. En moyenne, chaque décennie supplémentaire de vie était liée à un retard de huit minutes pour le petit-déjeuner et de quatre minutes pour le dîner. Leur fenêtre globale de repas – le nombre d’heures entre le premier et le dernier repas – s’est également réduite.
Notamment, retarder le petit-déjeuner était associé à davantage de problèmes de santé chroniques et à un risque de décès plus élevé au cours du suivi de 20 ans. Chaque heure supplémentaire de retard dans l'heure du petit-déjeuner correspondait à un risque de décès accru de 8 à 11 %.
Ces résultats montrent que « le fait de prendre des repas plus tard, en particulier le petit-déjeuner retardé, est lié à la fois à des problèmes de santé et à un risque accru de mortalité chez les personnes âgées », a déclaré Dashti. « Ils donnent un nouveau sens au dicton selon lequel « le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée », en particulier pour les personnes âgées. »
Alors, quel est le meilleur moment pour prendre un petit-déjeuner pour plus de longévité ?
Bien que l'étude ne puisse pas prouver que manger plus tôt entraîne directement une vie plus longue, les experts affirment que les preuves suggèrent les avantages d'un petit-déjeuner matinal et cohérent.
« Notre métabolisme est programmé pour manger peu de temps après notre réveil », a déclaré Courtney M. Peterson, PhD, professeur agrégé de nutrition à la Harvard TH Chan School of Public Health. Sauter le petit-déjeuner et manger plus tard peut entraîner des pics de glycémie plus tard dans la journée, ce qui peut endommager les vaisseaux sanguins, augmenter l'inflammation et augmenter le risque de maladies chroniques comme le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
En d’autres termes : essayez de manger dans les une à deux heures suivant le réveil. Cela aide à synchroniser l’horloge interne de votre corps, favorisant ainsi un meilleur métabolisme et de meilleures habitudes de sommeil tout au long de la journée.
Pourquoi la routine est importante
Les experts soulignent que ce n'est pas seulement le moment où vous mangez, mais aussi la régularité avec laquelle vous le faites. Un horaire de repas régulier peut aider à renforcer le rythme circadien du corps, l'horloge interne de 24 heures qui régit tout, de la digestion à la libération d'hormones.
« Quand vous pensez à une vie vécue pour promouvoir la santé », a déclaré Nate Wood, MD, directeur de la médecine culinaire à la Yale School of Medicine, « cela implique une activité physique régulière, un sommeil de haute qualité, des liens sociaux positifs et une routine alimentaire saine – en étant délibéré non seulement sur ce que vous mangez mais aussi sur le moment où vous le mangez. »
En prenant votre petit-déjeuner et votre dîner plus tôt, vous alignez vos habitudes alimentaires sur les rythmes naturels de votre corps, réduisez le risque de trop manger tard dans la nuit et favorisez un meilleur sommeil.
L'essentiel
Il n'a pas encore été prouvé que prendre un petit-déjeuner plus tôt prolonge la durée de vie, mais il est de plus en plus clair que c'est un marqueur d'une meilleure santé et peut jouer un rôle dans la promotion de la longévité.
« Les choses que nous faisons chaque jour avec une routine délibérée ont plus d'impact que nous ne le pensons sur notre santé », a déclaré Wood. « Prendre le temps de prendre un petit-déjeuner sain et cohérent peut être l'un de ces petits choix quotidiens qui contribuent à une vie plus longue et plus saine. »
