- Une nouvelle étude a révélé que les buveurs de café le matin courent un risque plus faible de mourir d’une maladie cardiaque et un risque global de mortalité plus faible que les non-buveurs de café.
- Les buveurs de café toute la journée ne présentaient aucun risque réduit, ce qui suggère que le matin est le meilleur moment de la journée pour boire du café pour votre santé.
- Les experts préviennent qu'un café l'après-midi ou le soir pourrait perturber votre rythme circadien et perturber votre sommeil.
Boire quelques tasses de café chaque jour peut améliorer votre cœur et votre santé globale, mais le moment choisi pour prendre votre consommation de caféine a-t-il un impact sur ses bienfaits ?
Il est certainement possible, selon une étude publiée aujourd'hui dans le Journal européen du cœur.
La nouvelle étude, la première à examiner le moment de la consommation de café sur la santé cardiaque, a révélé que les personnes qui boivent du café le matin ont un risque plus faible de mourir d'une maladie cardiovasculaire que les buveurs de café toute la journée et les non-buveurs de café.
Les buveurs de café du matin présentaient également un risque de mortalité global inférieur à celui des autres personnes participant à l’étude.
« Nos résultats indiquent que ce n'est pas seulement si vous buvez du café ou la quantité que vous buvez, mais aussi l'heure de la journée à laquelle vous buvez du café qui est important », a déclaré l'auteur principal de l'étude, Lu Qi, MD, PhD, HCA Regents Distinguished Chair et professeur à la Celia. » a déclaré l'École de santé publique et de médecine tropicale Scott Weatherhead de l'Université de Tulane dans un communiqué de presse.
« Nous ne donnons généralement pas de conseils sur le calendrier de nos recommandations alimentaires », a ajouté Qi, « mais nous devrions peut-être y réfléchir à l'avenir ».
Meilleure santé cardiaque et longévité pour les buveurs de café du matin
Des recherches antérieures ont démontré les bienfaits du café pour la santé, notamment en réduisant le risque de diabète de type 2 et en n'augmentant pas le risque de maladies cardiovasculaires. Cependant, le moment de la consommation du café reste à étudier.
« Compte tenu des effets de la caféine sur notre corps, nous voulions voir si l'heure de la journée à laquelle vous buvez du café avait un impact sur la santé cardiaque », a déclaré Qi dans le communiqué de presse.
Pour l'étude, les chercheurs ont analysé les données de 40 725 adultes ayant participé à l'enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition entre 1999 et 2018. Les participants ont été interrogés sur tous les aliments et boissons qu'ils ont consommés au cours d'une journée, y compris le café, et ont été invités à inclure combien et quand.
Il a également été demandé à un sous-groupe de participants (1 463 personnes) de suivre en détail leur nourriture et leurs boissons pendant une semaine complète. Les chercheurs ont ensuite comparé les données aux enregistrements de décès sur une période d’environ 10 ans.
Parmi tous les participants, 36 % buvaient principalement du café avant midi, 16 % en buvaient tout au long de la journée et 48 % n'étaient pas des buveurs de café.
Les résultats ont montré que, comparés à ceux qui ne boivent pas de café, les buveurs de café du matin étaient 16 % moins susceptibles de mourir, quelle qu'en soit la cause, et 31 % moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiovasculaire. Il n’y avait aucune réduction du risque pour les buveurs de café toute la journée par rapport aux non-buveurs de café, ce qui suggère que boire du café tout au long de la journée n’était pas mieux que ne pas en boire du tout.
Les buveurs de café du matin semblaient bénéficier d'un risque réduit, quelle que soit la quantité qu'ils buvaient, mais l'association était légèrement plus faible pour les buveurs de café légers qui consommaient une tasse ou moins par jour.
Bien que l’étude ait contrôlé des facteurs tels que le diabète, l’hypertension, l’hypercholestérolémie, le tabagisme, l’activité physique, etc., la recherche avait encore des limites.
En tant qu'étude observationnelle, Qi a déclaré que la recherche ne peut pas fournir de preuves de causalité et que davantage d'études sont nécessaires dans d'autres populations pour valider les résultats.
Pourquoi boire du café le matin pourrait être meilleur pour votre santé
L'étude n'a fourni aucune explication sur la raison pour laquelle boire du café le matin pourrait être l'option la plus saine pour le cœur, mais une possibilité est liée à l'impact du café sur le rythme circadien, a déclaré Qi.
Le rythme circadien est l'horloge interne du corps qui régule le moment où vous dormez et vous réveillez, ainsi que plusieurs autres fonctions clés. Qi a déclaré que boire du café plus tard dans la journée peut perturber les niveaux d'hormones comme la mélatonine, affectant le rythme circadien du corps et perturbant le sommeil.
Thomas F. Lüscher, MD, FRCP, cardiologue consultant et directeur de la recherche, de l'éducation et du développement des hôpitaux Royal Brompton et Harefield au Royaume-Uni, a expliqué le lien avec le rythme circadien dans un éditorial accompagnant l'étude.
« Beaucoup toute la journée [coffee] « Les buveurs souffrent de troubles du sommeil », a-t-il écrit. « Dans ce contexte, il est intéressant de noter que le café semble supprimer la mélatonine, un important médiateur du sommeil dans le cerveau. »
Le sommeil est essentiel au bien-être général et est particulièrement important pour la santé cardiaque en ce qui concerne la tension artérielle. Votre tension artérielle diminue pendant que vous dormez, de sorte que les troubles du sommeil pourraient faire en sorte que votre tension artérielle reste élevée pendant une période plus longue, augmentant ainsi le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Les auteurs de l'étude ont également écrit que les bienfaits anti-inflammatoires du café pourraient être plus importants si le café est consommé le matin, car certains marqueurs inflammatoires dans le sang atteignent leur maximum le matin.
Faut-il boire du café le matin ?
L'étude montre que boire du café est bénéfique pour la santé et que si vous en buvez, vous devriez le faire le matin, a déclaré Qi.
Lüscher était d'accord avec la recommandation de Qi. « Nous devons accepter les preuves désormais substantielles selon lesquelles la consommation de café, en particulier le matin, est susceptible d'être saine », écrit-il dans l'éditorial. « Alors bois ton café, mais fais-le le matin ! »
Si vous avez encore besoin d'un remontant l'après-midi, essayez de boire du café au moins neuf heures avant d'aller vous coucher. Une étude de 2023 a révélé que boire du café dans les 8,8 heures suivant le coucher pouvait perturber le sommeil.
