- Les créateurs en ligne partagent des vidéos d’une nouvelle version d’un shake protéiné, qui contient de la limonade, de la glace et de la poudre de protéines.
- La limonade protéinée peut être préparée avec un certain nombre d’ingrédients différents, mais elle est censée être une alternative plus saine aux desserts glacés à la limonade qui sont populaires en été.
- La limonade protéinée ne devrait pas être la seule source de protéines et de nutriments d’une personne, ont expliqué les diététistes, mais elle peut constituer un ajout sain à l’alimentation d’une personne si elle est consommée avec modération.
Une nouvelle tendance TikTok arrive juste à temps pour l’été : la limonade protéinée givrée. Les créateurs en ligne donnent une nouvelle tournure à leurs shakes protéinés, remplaçant les fruits frais et le yaourt par de la limonade et de la glace. Le résultat est un smoothie glacé et sucré que beaucoup prétendent être une façon plus saine de profiter d’une gâterie glacée d’été.
La limonade protéinée est devenue virale pour la première fois lorsque TikTokers a commencé à créer des versions imitées de la limonade givrée de Chick-fil-A. L’objectif était de trouver des moyens de rendre cette boisson estivale rafraîchissante plus faible en calories et en sucre, et plus riche en protéines.
Les ingrédients de l’original de Chick-fil-A comprennent une combinaison de lait entier gras et de lait en poudre écrémé, de sucre, d’eau, de jus de citron et d’une variété de conservateurs et de stabilisants. Sur le plan nutritionnel, il contient 65 grammes de glucides, 6 grammes de protéines et 6 grammes de matières grasses.
Les recettes TikTok imitées qui en résultent contiennent de la limonade et de la glace mélangées, ainsi que de la poudre de protéines, généralement aromatisée à la vanille. Certains ajoutent également de l’extrait de vanille.
Et bien que la tendance de la limonade protéinée ait sa juste part d’opposants, les diététiciens conviennent que la boisson pourrait être une autre façon de profiter d’un shake protéiné, tant que les gens le boivent avec modération.
« Ce n’est pas très différent d’un shake protéiné standard que vous mélangeriez », a déclaré Jamie Nadeau, RD, fondateur de The Balanced Nutritionist. Santé. « Mais si vous n’êtes pas un fan de poudre de protéines, cela peut être une excellente alternative aux shakes protéinés. »
Voici ce que les experts avaient à dire sur les bienfaits pour la santé de la limonade protéinée et ce qu’il faut garder à l’esprit avant d’essayer la tendance.
La limonade protéinée est-elle vraiment saine ?
En parcourant TikTok et les recettes de limonade protéinée des blogueurs, les versions réinventées ont une variété d’ingrédients assez surprenante. Les recettes comprennent tout, de la limonade sans sucre au jus de citron, du fromage cottage au lait d’amande, et de la poudre de protéines de vanille au mélange de pouding à la vanille en poudre.
Bien que les internautes jouent avec les ingrédients de leur limonade protéinée maison, beaucoup optent pour certains types de limonade pour rendre la boisson aussi saine que possible.
« La limonade la plus souvent utilisée dans cette tendance TikTok est la limonade Light ou Zero Sugar qui ne contient pas de sucre ajouté, mais qui est plutôt édulcorée avec des sucres artificiels comme l’aspartame », a déclaré Blair Persyn, RD, LDN, CNSC, fondateur de Bites With Blair. Santé.
Lorsqu’il s’agit d’acheter de la limonade à l’épicerie, la recherche de « fraîchement pressé » sur l’étiquette peut signifier les marques de premier plan. Si quelqu’un préfère la limonade avec des sucres traditionnels comme le sucre de canette ou le sirop de maïs à haute teneur en fructose, il est important de garder un œil sur la quantité de sucre qu’il consomme. En général, la limonade contient environ six cuillères à café de sucre dans une portion de 12 onces, et les adultes ne devraient pas consommer plus de 12 cuillères à café de sucre ajouté par jour.
Si quelqu’un préfère une variété à faible teneur en sucre ou sans sucre, sachez qu’elle peut contenir des édulcorants artificiels qui peuvent déranger votre estomac. Certaines recettes demandent également du jus de citron fraîchement pressé avec du miel, de l’agave ou du sirop d’érable pour rendre la boisson plus sucrée.
« Le sucre et le sucre artificiel ont leurs inconvénients », a déclaré Persyn. « Mais je crois que la plupart des choses vont bien avec modération. »
Du côté des protéines, la version TikTok de Frosted Lemonade contient 15 à 30 grammes de protéines par portion, bien plus que l’original Chick-fil-A.
Selon les preuves actuelles, le corps peut absorber environ 20 à 25 grammes de protéines à chaque repas et les protéines doivent être réparties entre les repas et les collations tout au long de la journée. Lorsque vous utilisez de la poudre de protéines, essayez de ne pas utiliser plus de 20 à 40 grammes par jour.
« Les poudres de protéines peuvent aider les gens à combler les lacunes pour répondre à leurs besoins en protéines », a déclaré Persyn. « Les personnes âgées, les végétaliens et les athlètes ont tous des besoins en protéines plus élevés, donc cette limonade protéinée congelée peut être une façon amusante d’obtenir des protéines supplémentaires. »
En ce qui concerne les poudres de protéines, il y en a des centaines sur le marché. En choisir un dépend vraiment de vos préférences personnelles. Certaines poudres de protéines sont fabriquées à partir de protéines de lactosérum tandis que d’autres sont fabriquées à partir de sources de protéines végétaliennes, telles que le soja ou les pois.
La plupart des recettes demandent une poudre de protéines de vanille pour donner à la boisson givrée une saveur crémeuse pour compléter le piquant de la limonade.
Garder à l’esprit la sécurité et la nutrition globale
Bien que cette boisson avec modération puisse être un bon ajout au régime alimentaire d’une personne, il y a quelques conseils importants à garder à l’esprit avant d’essayer la limonade protéinée.
Consommer trop de protéines en poudre peut déplacer les protéines de sources alimentaires entières, il est donc important d’obtenir des protéines d’autres manières que la simple poudre. D’autres bonnes sources de protéines, telles que le poulet, le bœuf, les œufs, le tofu, les noix et les haricots, fournissent également des vitamines, des minéraux et d’autres nutriments dont le corps a besoin.
De plus, « si la poudre de protéines contient des vitamines, des minéraux ou des herbes supplémentaires, vous voulez certainement vous assurer de ne pas trop vous supplémenter », a déclaré Nadeau.
Au-delà de la quantité quotidienne de poudre de protéines, il est également important de prêter attention à la qualité de la poudre de protéines, ainsi qu’à vos objectifs pour l’intégrer à votre alimentation. Choisir le bon type de protéines en poudre, c’est aussi en choisir une qui ne déclenche pas d’intolérances ou d’insensibilités.
Parler à un diététiste peut aider à répondre à toutes les questions sur les protéines en poudre.
Étant donné que la poudre de protéines n’est pas réglementée par la FDA de la même manière que les aliments et les médicaments, assurez-vous d’en trouver un qui est testé par un tiers pour vous assurer que l’étiquette de votre supplément de protéines est exacte et répond aux normes de sécurité. NSF International Certified for Sport effectue des tests complets par des tiers sur les suppléments nutritionnels pour le sport.
Mais parce que les poudres de protéines ne sont pas aussi fortement réglementées et parce qu’elles « peuvent parfois contenir d’autres ingrédients comme des métaux lourds et des contaminants qui ne figurent pas sur l’étiquette », Persyn recommande aux enfants d’éviter la limonade protéinée.
Ainsi, les shakes protéinés comme celui-ci peuvent certainement faire partie d’une alimentation saine, tant qu’une personne mange également suffisamment d’autres sources de protéines alimentaires entières, de glucides, de graisses saines, de fruits et de légumes, ont convenu les experts.
Faire de la limonade protéinée pourrait même être une autre occasion pour les gens d’ajouter d’autres nutriments à leur alimentation. Des variations de limonade protéinée avec des fruits frais ou surgelés pourraient être une autre décision saine, a ajouté Nadeau.
Bien que la limonade protéinée ne soit pas un complément alimentaire nécessaire si une personne satisfait déjà ses besoins en protéines, ces types de boissons riches en protéines peuvent certainement constituer un élément sain du régime alimentaire d’une personne, avec modération. Que ce soit pour ajouter plus de protéines à votre alimentation ou pour trouver une alternative plus saine à la limonade givrée ou à d’autres friandises, la limonade protéinée pourrait être un bon ajout à votre rotation de boissons estivales.
