- En comparaison, une alimentation limitée dans le temps (également connue sous le nom de jeûne intermittent) et le comptage des calories entraînent une perte de poids similaire, selon de nouvelles recherches.
- Le succès des deux stratégies de perte de poids peut se résumer à un fil conducteur : moins de calories consommées sur une période de 24 heures.
- En fin de compte, les experts disent que la meilleure stratégie pour perdre du poids est le programme le plus durable pour la personne en question.
De nouvelles recherches comparant l’alimentation limitée dans le temps (également connue sous le nom de TRE, jeûne intermittent ou IF) au comptage des calories montrent que les deux stratégies de perte de poids produisent des résultats similaires dans une population d’adultes obèses de diverses races.
Depuis que le jeûne intermittent a attiré l’attention il y a quelques années comme moyen de perdre du poids, les experts et les personnes à la diète se sont demandé si cette stratégie était plus ou moins efficace que le simple comptage des calories. Certains ont fait valoir que limiter l’alimentation à des fenêtres spécifiques de la journée conduit naturellement à une perte de poids réussie, tandis que d’autres pensent que la surveillance des calories quotidiennes est une voie plus efficace.
En fin de compte, l’un n’est peut-être pas meilleur au travail que l’autre.
Alors que des études antérieures ont examiné les effets de la combinaison du comptage des calories avec le jeûne intermittent, cette nouvelle recherche, publiée le 27 juin dans Annales de médecine interne— est l’un des premiers à examiner ces stratégies de manière isolée.
Étant donné que le jeûne intermittent est souvent plus simple et plus facile pour les personnes au régime que de suivre chaque calorie dans chaque bouchée tout au long de la journée, les chercheurs ont voulu voir s’il était également plus efficace, a déclaré Shuhao Lin, MS, RDN, chercheur principal de l’étude et diététicien agréé. avec l’Université de l’Illinois à Chicago.
Si vous pesez les mérites du jeûne intermittent par rapport au comptage des calories pour perdre du poids, voici ce qu’il faut savoir.
Comment les chercheurs ont comparé les deux stratégies de perte de poids
Pour l’étude, Lin et ses collègues de l’Université de l’Illinois à Chicago ont recruté 90 adultes obèses. Les participants avaient un âge moyen de 40 ans ; 33% étaient noirs et 46% étaient hispaniques.
Les chercheurs ont divisé les participants en trois groupes : l’un ne pouvait manger qu’entre midi et 20 h 00, l’un limitait son apport calorique quotidien régulier de 25 % et un autre n’apportait aucun changement à son régime alimentaire. Soixante-dix-sept participants ont terminé l’étude.
Après 12 mois, les jeûneurs intermittents et les compteurs de calories ont eu des résultats de perte de poids étonnamment similaires. « Dans notre étude, nous avons constaté qu’en raccourcissant la fenêtre d’alimentation à huit heures, les gens réduisaient la même quantité de calories qu’en comptant les calories, soit environ 400 kcal par jour dans les deux groupes », a déclaré Lin.
Les deux groupes ont perdu environ 5 % de leur poids corporel.
Bien que le jeûne intermittent et le comptage des calories aient permis d’obtenir des résultats de perte de poids au coude à coude, il n’en était pas de même pour un autre aspect de la santé : la gestion de la glycémie. Les personnes du groupe d’alimentation à durée limitée de 8 heures avaient une sensibilité à l’insuline améliorée, ce qui signifie que leur corps régulait mieux la glycémie.
Cependant, Lin a déclaré que cela peut être dû au fait que les personnes de ce groupe ont commencé avec une sensibilité à l’insuline plus faible que les participants des autres groupes, ce qui laisse plus de place à l’amélioration. « Néanmoins, cela montre le potentiel d’une alimentation limitée dans le temps pour améliorer la sensibilité à l’insuline chez les adultes présentant une sensibilité à l’insuline altérée au départ », a-t-elle déclaré. « Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment une alimentation limitée dans le temps peut aider les personnes présentant une sensibilité altérée à l’insuline et un diabète de type 2. »
Il est important de noter que les résultats de l’étude concernant la perte de poids peuvent ne pas s’appliquer lors de la comparaison des deux approches sur une période plus longue. Une étude publiée en janvier 2023 dans le Journal de l’American Heart Association ont constaté qu’après six ans, les participants qui restreignaient les calories perdaient plus de poids que ceux qui poursuivaient un régime de jeûne intermittent. Les jeûneurs intermittents qui consommaient des repas de taille moyenne ou grande pendant leur fenêtre quotidienne de repas étaient particulièrement susceptibles de prendre du poids avec le temps.
Pourquoi le jeûne intermittent et le comptage des calories peuvent être comparables
« Tous les régimes fonctionnent » est devenu un cri de ralliement parmi de nombreux spécialistes de la perte de poids qui pensent que s’en tenir à n’importe quel plan de réduction d’énergie aidera probablement à perdre du poids. Mais le jeûne intermittent et le comptage des calories sont des processus assez différents, alors comment obtiennent-ils des résultats similaires ?
« Puisque IF raccourcit votre fenêtre d’alimentation, vous consommerez probablement moins de calories pendant cette fenêtre par défaut », a déclaré Melissa Mitri, MS, RDN, experte en perte de poids et propriétaire de Melissa Mitri Nutrition. Santé. « De plus, IF peut empêcher les collations de fin de soirée et réduit votre appétit tout au long de la journée. »
Certaines pratiques peuvent rendre le jeûne intermittent et le comptage des calories plus efficaces. « Pour que IF soit efficace pour la perte de poids, vous devez vous concentrer sur la qualité globale de votre alimentation. Même s’il n’y a techniquement pas de « règles » sur ce que vous pouvez ou ne pouvez pas manger sur IF, donner la priorité aux aliments entiers nutritifs faibles en calories et en matières grasses apportera les meilleurs résultats », a déclaré Mitri.
En ce qui concerne le comptage des calories, il peut être utile de se rappeler que toutes les calories ne se valent pas. Certains, comme ceux provenant des glucides complexes et des fibres, procureront probablement plus de satiété, vous rassasiant tout au long de la journée.
Choisir un plan de perte de poids qui vous convient
Choisir un régime pour perdre du poids est une décision très personnelle. Si vous choisissez entre le jeûne intermittent et le comptage des calories, vous voudrez peut-être évaluer vos préférences, habitudes et tendances personnelles.
« Si vous n’aimez pas compter les calories et utiliser une application de journal alimentaire, alors IF peut être mieux pour vous », a déclaré Mitri. « Cependant, si votre emploi du temps ne vous permet pas de raccourcir facilement votre fenêtre de repas, ou si vous avez faim lorsque vous restez trop longtemps sans manger, le comptage des calories peut être une meilleure option. »
Quel que soit le régime que vous choisissez, n’oubliez pas que la perte de poids à elle seule n’est pas un indicateur qu’un régime alimentaire est sain et nutritif. « Que vous choisissiez IF ou la réduction des calories pour perdre du poids, il est toujours important de donner la priorité à une alimentation équilibrée », a déclaré Mitri. L’exercice offrira également d’énormes avantages pour la santé et brûlera des calories supplémentaires, vous permettant d’atteindre votre objectif de perte de poids.
Questions persistantes sur le jeûne intermittent
La recherche sur l’efficacité du jeûne intermittent par rapport à la restriction calorique en est à ses débuts, et de futures études pourraient en révéler davantage sur les avantages et les inconvénients des stratégies de perte de poids. Une étude plus large, par exemple, peut aider à distinguer les mérites des deux régimes.
Lin a déclaré qu’il existe de nombreuses voies de recherche supplémentaires à aborder en ce qui concerne spécifiquement le jeûne intermittent.
« Je pense que les prochaines étapes importantes de la recherche dans ce domaine consistent à élargir la population que nous étudions », a-t-elle déclaré. « Par exemple, nous avons besoin de plus de recherches pour voir si l’alimentation à durée limitée est sûre et efficace pour les personnes atteintes de diabète de type 2, de cancers ou d’autres maladies métaboliques. »
« Il serait également intéressant de voir des recherches utilisant le jeûne intermittent aux côtés d’autres traitements de perte de poids, tels que les traitements médicamenteux, pour améliorer ou maintenir la perte de poids », a-t-elle ajouté. « Il y a certainement beaucoup de choses que nous devons encore explorer sur le terrain. »
