- Manger au moins deux portions de yaourt par semaine peut protéger contre un type spécifique de cancer du côlon, a révélé une nouvelle étude.
- Les probiotiques dans le yogourt aident à équilibrer le microbiome intestinal et à réduire les facteurs clés de l'inflammation dans le développement du cancer du côlon.
- Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais les experts ont déclaré qu'il était sûr d'ajouter du yaourt avec un minimum de sucre ajouté à votre alimentation.
Une nouvelle étude suggère que la consommation régulière de yaourt pourrait réduire le risque d'un type spécifique de cancer du côlon.
La recherche, publiée dans la revue Microbes intestinauxa constaté que les personnes qui consommaient régulièrement deux portions ou plus de yaourt par semaine avaient des taux plus faibles de cancer colorectal proximal contenant une bactérie appelée Bifidobacterium.
« Le yaourt est une source de probiotiques qui peuvent influencer directement le microbiome intestinal », a déclaré Peyton Berookim, MD, de la division de gastroentérologie du Centre médical Cedars-Sinai, qui n'a pas été impliquée dans l'étude, a dit Santé. «La consommation régulière de yaourt pourrait augmenter la population de bactéries bénéfiques» dans l'intestin.
Le cancer colorectal proximal se produit sur le côté droit du côlon. Il est plus mortel que le cancer du côlon distal, qui provient du côté gauche.
Le type positif pour Bifidobacterium est assez courant, représentant environ un tiers des cancers colorectaux, l'auteur de l'étude Shuji Ogino, MD, PhD, professeur au Département d'épidémiologie de la Th Chan School of Public Health de Harvard, a dit Santé.
Mesurer le lien entre le yaourt et le risque de cancer du côlon
Bien que les bactéries en yaourt aient longtemps été identifiées comme bénéfiques pour la santé, les chercheurs ont déclaré que des études antérieures avaient remis en question leur impact sur le cancer du côlon. Leurs recherches visaient à clarifier ce lien alimentaire en évaluant les données à long terme collectées auprès d'un vaste bassin de participants.
Les scientifiques ont commencé par des informations de deux études de longue durée: l'étude sur la santé des infirmières (NHS) et l'étude de suivi des professionnels de la santé (HPFS). Depuis les années 1970 et 1980, ces études ont suivi les habitudes alimentaires de plus de 150 000 personnes, y compris leur consommation de sucre, d'alcool, de fibres et de calories totales, ainsi que leur consommation de yaourt en général (pas des détails comme divers pourcentages de matières grasses, du sucre ajouté niveaux ou arômes).
Dans le cadre de la recherche, les scientifiques ont rassemblé des échantillons de tissus pour identifier les participants qui ont développé un cancer colorectal. En fin de compte, les auteurs de la nouvelle étude ont utilisé des données de plus de 132 000 participants.
En analysant ce grand nombre d'informations, les chercheurs ont découvert que, parmi les personnes qui ont développé un cancer colorectal, 31% des cas étaient Bifidobacterium-Positif, tandis que 69% étaient Bifidobacterium-négatif.
Ils ont ensuite utilisé des ratios de risque ajustés multivariables (une mesure statistique de l'évaluation du risque) pour analyser un lien possible entre la consommation de yaourt et ces cancers. Bien que la consommation régulière de yogourt de deux portions par semaine ou plus n'ait pas été associée à un risque de cancer colorectal plus faible en général, il était lié à un risque de 20% plus faible de la Bifidobacterium-type positif.
Devriez-vous commencer à manger plus de yaourt?
Bien que l'étude soit prometteuse, la science sur le lien entre la consommation de yogourt et le risque de cancer colorectal est loin d'être réglée. La recherche dans les premiers stades et la présente étude ont des limites notables.
D'une part, il est difficile de dire si l'étude a identifié la causalité ou une simple association, l'auteur de l'étude Satoko Ugai, PhD, chercheur postdoctoral à la Harvard Th Chan School of Public Health, a dit Santé.
L'étude s'est également appuyée sur les habitudes alimentaires autodéclarées, augmentant la probabilité d'erreurs.
Et les études du NHS et du HPFS qui ont fourni des données aux chercheurs n'ont suivi que des professionnels de la santé, dont la majorité était blanche, ce qui rendait discutable si les résultats de la nouvelle étude s'appliqueraient à la population générale.
Pourtant, un ensemble croissant de recherches indique que les cultures vivantes et actives dans le yaourt et d'autres aliments fermentés, dont beaucoup contiennent des probiotiques, peuvent influencer positivement l'intestin.
« La consommation de yaourt régulièrement peut contribuer à un microbiome intestinal équilibré », a déclaré Berookim. «Le fait d'avoir un microbiome équilibré pourrait potentiellement réduire l'inflammation ou la dysbiose, qui est connue pour jouer un rôle dans le développement du cancer du côlon.»
« Cela pourrait être une raison positive d'inclure des aliments riches en probiotiques comme le yaourt dans votre alimentation dans le cadre d'un mode de vie sain global », a ajouté Beookim.
N'oubliez pas que la consommation de yaourt – et le régime alimentaire généralement – n'est qu'un facteur possible dans la prévention du cancer du côlon. La génétique, l'exercice, la consommation d'alcool, le poids, l'environnement et d'autres influences peuvent avoir un impact sur le risque.
Si vous décidez de augmenter votre consommation de yaourt, cependant, les experts sont d'accord sur une chose: il est préférable de s'en tenir aux variétés avec un minimum de sucre ajouté.
« De nombreux yaourts aromatisés contiennent des sucres ajoutés, ce qui peut compenser les avantages pour la santé des probiotiques et d'autres nutriments », a déclaré Beookim. «Un excès de sucre peut contribuer à la prise de poids, une inflammation accrue et un risque plus élevé de conditions métaboliques, qui sont tous liés à un risque accru de certains cancers, y compris le cancer du côlon.»
