- Dans une enquête récente, deux parents sur cinq ont déclaré avoir un enfant âgé de 13 à 17 ans qui avait consommé des suppléments de protéines au cours de la dernière année.
- Les résultats suivent une tendance nationale de popularité croissante des protéines, avec 71 % des adultes américains essayant d’augmenter leur apport en protéines cette année.
- Alors que la plupart des enfants peuvent couvrir leurs besoins quotidiens en protéines avec leur alimentation habituelle, les experts affirment qu'il est sans danger pour les adolescents de consommer des suppléments protéiques, mais il est préférable de demander à un pédiatre s'ils sont nécessaires.
De nombreux adolescents consomment des suppléments protéiques comme des shakes et des poudres, selon une nouvelle enquête.
Des chercheurs de l'hôpital pour enfants CS Mott de l'Université du Michigan ont interrogé près de 1 000 adultes avec des enfants âgés de 13 à 17 ans dans tout le pays pour découvrir leurs habitudes en matière d'apport en protéines.
Les résultats ont révélé que deux parents sur cinq, soit 41 %, avaient un enfant qui avait consommé des suppléments protéiques au cours de l’année écoulée. Les suppléments comprenaient des barres protéinées (29 %), des shakes (23 %) ou de la poudre (15 %).
Environ un quart des parents dont les enfants ont reçu des suppléments protéiques au cours de l'année (principalement des parents de garçons) ont déclaré que leur enfant consommait un supplément protéique quotidiennement ou presque tous les jours.
Même si les protéines semblent faire leur apparition, une estimation révélant que 71 % des adultes américains tentent d'en consommer davantage dans leur alimentation, il peut sembler choquant que les enfants en recherchent également en grand nombre.
Alors, qu’est-ce qui se cache derrière cette tendance ? Et est-il sain pour les adolescents de manger des boissons protéinées et des poudres ? Voici ce que les experts avaient à dire.
Qu’est-ce qui se cache derrière le boom des protéines ?
De manière générale, les adolescents associent les protéines à l’apparence, à la performance et à la santé globale. Mais l’enquête a révélé que les raisons pour lesquelles les enfants recherchent des protéines ont tendance à dépendre du sexe.
Par exemple, environ 55 % des parents de garçons ont déclaré que leurs adolescents utilisaient des suppléments pour développer leurs muscles ou améliorer leurs performances sportives. Cependant, seulement 18 % et 36 % des parents de filles ont déclaré que leurs enfants en consommaient pour développer leurs muscles et améliorer leurs performances sportives.
Toutefois, 34 % des parents de filles ont déclaré que leurs adolescentes utilisaient des suppléments comme substituts de repas lorsqu'ils étaient trop occupés pour manger, tandis que seulement 18 % des parents de garçons ont cité cette raison. Un plus grand nombre de parents de filles ont également déclaré que leurs enfants consommaient des suppléments pour les aider à perdre du poids ou parce qu'ils pensaient que la consommation de suppléments protéiques faisait partie d'une alimentation saine.
Les adolescents se tournent peut-être vers des barres, des shakes ou des poudres protéinés pour atteindre ces objectifs parce que leurs parents font de même, selon les experts.
« Les suppléments protéiques ont gagné en popularité, en particulier au cours des trois dernières décennies », a déclaré Dana Ellis Hunnes, PhD, diététiste clinicienne principale à UCLA Health. Santé. « Je me souviens qu'au début des années 2000, il existait des suppléments protéiques que prenaient principalement les athlètes, mais maintenant ils sont un peu partout. »
Les résultats de l'enquête 2024 sur l'alimentation et la santé menée par l'International Food Information Council ont révélé qu'environ la moitié des 3 000 adultes interrogés suivaient un régime particulier, le régime riche en protéines étant l'un des plus populaires. Le pourcentage d’adultes américains essayant d’augmenter leur apport en protéines est de 71 % cette année, passant de 67 % en 2023 à 58 % en 2022.
Étant donné la popularité des protéines chez les adultes, il n'est pas surprenant que 44 % des parents interrogés dans le cadre du sondage Mott aient déclaré qu'eux-mêmes ou un autre membre de leur famille encourageaient leur adolescent à consommer des suppléments protéinés, et 26 % ont déclaré qu'un entraîneur ou un entraîneur l'encourageait. Plus de la moitié des parents déclarent qu’un régime riche en protéines est sain pour leur adolescent.
Une autre influence est celle des plateformes de médias sociaux comme TikTok, où les influenceurs du fitness et de la nutrition encouragent parfois leurs abonnés à manger des quantités de protéines qui dépassent de loin les apports recommandés.
Environ un parent sur 10 a cité les médias sociaux comme responsables du désir de leurs adolescents de consommer plus de protéines, a déclaré Sarah J. Clark, MPH, codirectrice du sondage national de l'hôpital pour enfants CS Mott sur la santé des enfants. Santé. « En réalité, c'est probablement plus élevé. »
Les suppléments de protéines sont-ils sains pour les adolescents ?
La protéine est un macronutriment – ou un nutriment dont nous avons besoin en grande quantité – qui aide à développer les muscles et les os et soutient la fonction immunitaire, la réparation cellulaire, etc.
Bien que les besoins quotidiens spécifiques en protéines dépendent de facteurs tels que la taille, le poids et le niveau d'activité, l'American Academy of Pediatrics recommande aux garçons et aux filles âgés de 11 à 14 ans de consommer quotidiennement un demi-gramme de protéines par kilo de poids corporel. Cela signifie qu'un adolescent pesant environ 110 livres aurait besoin d'environ 50 grammes de protéines par jour, soit environ 20 grammes de plus qu'un cheeseburger avec une galette de bœuf de 4 onces. L’exigence est légèrement inférieure pour les adolescents plus âgés.
Clark pense que « les parents se tournent vers les barres et les shakes protéinés en pensant qu'ils constituent une option saine ». Il y a «des moments où le petit-déjeuner n'est pas prévu ou d'autres moments où ils passent d'une activité à l'autre».
Cependant, les suppléments ne constituent pas toujours le meilleur choix malgré leur réputation nutritive. La teneur en sucre des barres protéinées peut rivaliser avec celle des barres chocolatées, et certains suppléments protéinés peuvent contenir des ingrédients à base de plantes, de la caféine ou d'autres stimulants, a déclaré Clark.
De nombreux enfants peuvent satisfaire leurs besoins quotidiens en protéines grâce à leur alimentation habituelle. Les aliments comme la viande, le poulet, le lait écrémé, le yaourt et le beurre de cacahuète sont tous de bonnes sources de protéines et fournissent également une grande variété de vitamines et de minéraux.
Pour la plupart des enfants, il n'y a aucune bonne raison de consommer un supplément uniquement pour les protéines ajoutées, a expliqué Clark. « Donner à votre corps plus de protéines qu'il ne peut en utiliser ne va pas aider », a-t-elle déclaré. « Cela ne vous rendra pas plus rapide, ni plus fort, ni meilleur dans votre sport. Cela va juste être converti en graisse.
Cependant, elle a reconnu que les suppléments peuvent être utiles pour certains adolescents, comme ceux qui ont un poids insuffisant ou sont trop actifs. « Les suppléments protéiques peuvent être appropriés pour les adolescents qui pratiquent régulièrement une activité physique vigoureuse – pensez aux nageurs du secondaire qui s'entraînent deux fois par jour, aux joueurs de football qui soulèvent des poids plusieurs fois par semaine ou aux triathlètes », a déclaré Clark. « Pour ces adolescents, ajouter de la poudre de protéines à un smoothie ou à un verre de lait au chocolat peut aider à la récupération musculaire. »
Obtenir suffisamment de protéines grâce à un régime alimentaire régulier peut également être trop coûteux pour certaines familles, a ajouté Clark, et les suppléments peuvent aider à combler les lacunes.
En fin de compte, il n’existe pas de règle générale stipulant que les adolescents devraient éviter les suppléments protéiques, a déclaré Clark, et il est préférable de consulter un pédiatre pour déterminer s’ils sont nécessaires. Il est néanmoins important de reconnaître que « vous pouvez accomplir beaucoup de choses grâce à de bonnes sources alimentaires ».
