- Les PFA, largement utilisés dans les produits pour leurs propriétés résistantes aux taches et à l'eau, peuvent entrer dans les corps humains.
- Les scientifiques apprennent toujours comment ces substances affectent la santé, mais la recherche les a liés à un risque plus élevé de tout, de la maladie cardiaque au cancer.
- Vous ne pouvez pas couper complètement les PFA de votre vie, mais vous pouvez réduire votre exposition à eux.
Qu'est-ce que les ustensiles de cuisine antiadhésifs, les vêtements imperméables et les pulvérisations anti-bubin ont tous en commun? Ils contiennent généralement des substances alkyle per- et poly-fluorées – connues sous le nom de PFAS ou «Forever Chemicals», un surnom qui reflète leur nature indestructible.
Les fabricants utilisent largement les PFA – une classe d'environ 15 000 produits chimiques – dans les produits pour leurs propriétés résistantes aux bâtons, aux taches et à l'eau depuis les années 40. Plus récemment, les scientifiques ont découvert qu'ils peuvent également infiltrer les corps humains, soit en contact direct avec des articles qui les contiennent ou après avoir lixiviés et contaminant les aliments, l'eau et l'air.
Les scientifiques apprennent toujours les effets sur la santé des PFAS, «un important défi de santé publique» compte tenu du grand nombre d'entre eux, Jennifer Freeman, PhD, professeur de toxicologie à l'École des sciences de la santé de l'Université Purdue, a dit Santé.
Mais la recherche les a jusqu'à présent liés à une multitude de problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, la neurotoxicité, certains types de cancer, la prééclampsie, les maladies thyroïdiennes, les lésions hépatiques, les maladies rénales et le développement de la glande mammaire retardée.
Malheureusement, les PFA sont si omniprésents qu'il n'y a aucun moyen de les éviter complètement. «Chaque humain sur Terre a déjà été exposé, et certains produits chimiques PFAS resteront dans nos tissus pendant des décennies après l'exposition», a déclaré Arthur Daniel Jones, PhD, professeur au Département de biochimie et de biologie moléculaire de la Michigan State University et directeur par intérim du MSU PFAS Laboratory a dit, a déclaré à la Michigan State University et directeur par intérim du MSU PFAS Laboratory, a dit, a déclaré à Michigan State University et directeur par intérim du MSU PFAS Laboratory, a dit, Santé. Mais lui et d'autres experts ont dit que ça est possible de minimiser votre exposition.
Voici huit façons de commencer.
Investir dans un filtre à eau de haute qualité
La bonne nouvelle est que vous n'avez pas besoin d'être dans l'ignorance de savoir si votre eau potable contient des PFA. Le United States Geological Survey possède une carte interactive que vous pouvez utiliser pour rechercher les niveaux de PFAS à eau du robinet dans votre région.
Si vous trouvez que votre eau a des niveaux concernant les PFAS ou si vous voulez être très sûr, «prendre des mesures aussi simples que le filtrage de l'eau potable peut généralement être le moyen le plus impactant de limiter l'exposition aux PFAS», Shalene Thomas, les contaminants émergents et le gestionnaire de programme PFAS chez Battelle, a dit Santé.
Lors de l'achat d'un filtre à eau rémunérant des PFAS, recherchez l'affirmation du fabricant selon laquelle le produit peut filtrer les APF et un sceau d'un testeur tiers réputé, tel que la National Sanitation Foundation, Water Quality Association et l'Association internationale des responsables de la plomberie et de la mécanique.
Une mise à jour encourageante est que l'Environmental Protection Agency a publié une nouvelle règle en 2024 en fixant des niveaux maximaux dans l'eau potable pour six APF, vous n'aurez donc pas à vous soucier de ces produits chimiques dans votre H2O pour aller de l'avant. Mais les systèmes d'eau publics ont plusieurs années, jusqu'en 2029, pour mettre en œuvre des changements.
Échangez vos ustensiles
Envisagez de remplacer toutes les plus anciennes casseroles antiadhésives dans votre cuisine par des options pour toujours sans produits chimiques. Les pots et les casseroles en fonte, en verre et en acier inoxydable s'adaptent tous à cette catégorie. De plus, vous pouvez maintenant trouver des ustensiles de cuisine antiadhésifs sans PFAS.
« Pour les ustensiles de cuisine, les ustensiles de cuisine et d'autres articles de maison, recherchez l'étiquetage sans PFAS », a expliqué Thomas, ajoutant que ce sceau ne doit pas se tromper avec PFOA ou sans PFOS, qui pourrait encore contenir d'autres APF.
Faites le point sur votre consommation de fruits de mer
Parce que les scientifiques ont trouvé concernant les niveaux de PFAS chez les fruits de mer, être plus prudent quant à votre apport est une façon de limiter le contact avec ces produits chimiques.
Selon la Food and Drug Administration, les mangeoires filtrantes telles que les palourdes et d'autres mollusques bivalves comme les huîtres et les moules ont le potentiel d'accumuler plus de contaminants dans leurs systèmes que les autres types de fruits de mer. Les poissons d'eau douce, en particulier ceux capturés dans les Grands Lacs et les zones urbaines, peuvent également contenir des niveaux potentiellement nocifs de PFAS. Une étude du groupe de travail environnemental a révélé que les quantités médianes de APF dans les poissons d'eau douce étaient 280 fois supérieures à celles détectées dans certains poissons commercialement capturés et vendus.
Bien que la FDA ne vous recommande pas de découper totalement les fruits de mer de votre alimentation – c'est une option nutritive, après tout – c'est une bonne idée de prêter attention aux types et à la quantité de fruits de mer que vous mangez. En ce qui concerne les poissons d'eau douce, certains États offrent également des recommandations de sécurité.
Soyez conscient lors de l'achat de produits de soins personnels
En plus d'être ingérés et inhalés, les PFA peuvent être absorbés par la peau. Une façon de limiter le contact avec eux est de regarder la liste des ingrédients lors de l'achat de produits de soins personnels comme le shampooing, la crème hydratante, le fard à joues, le fard à paupières, le rouge à lèvres, le fard à joues, le vernis à ongles et le fil dentaire. «Choisissez les cosmétiques et autres produits de soins personnels sans ingrédients à base de fluor», a conseillé Freeman.
C'est également une bonne idée de vérifier votre analyse avec une application telle que Clearya, qui peut révéler si votre produit est exempt de certains APF.
Évitez certains types de meubles
Les PFA sont couramment utilisés dans les meubles et les moquettes, donc votre meilleur pari est de choisir des produits qui ne sont pas traités pour repousser les taches ou l'eau. Au lieu de cela, recherchez des textiles résistants aux taches sans PFAS ou étanchez vos meubles avec des sprays sans PFAS.
Boutique sans
Les aliments capables de lessiner de l'eau ou de graisser ou des articles qui pourraient être affectés par l'humidité (pensez aux copeaux, aux craquelins, aux pâtes) sont souvent emballés dans des matériaux imperméables comme le plastique. Même des options compostables contiennent des PFA.
Pour éviter cela, achetez des courses avec le moins d'emballages que possible ou ceux logés dans du verre, du papier d'aluminium ou du silicone. Les achats en vrac ou sur les marchés de producteurs sont une façon de réduire l'emballage. Si vous vous sentez plus motivé, vous pouvez également essayer de fabriquer vos propres ingrédients, tels que des pâtes, des craquelins, de la sauce piquante, des légumes ou des croustilles, des desserts et même du beurre.
Un bonus? La réduction de la quantité d'emballage que vous utilisez réduit également la quantité de déchets que vous contribuez aux décharges, ce qui limite davantage les APF de pénétrer dans l'environnement.
Limiter la consommation de restauration rapide
Éviter la restauration rapide, en particulier, peut aider à réduire l'exposition aux PFA. Un journal des Consumer Reports en 2022 a révélé que sur 118 articles utilisés dans les restaurants de restauration rapide les plus populaires et les restaurants décontractés, notamment McDonald's, Panera et Chick-fil-A, la plupart contenaient des quantités de PFAS. L'analyse a révélé des APF dans l'emballage de chaque détaillant examiné.
Optez pour des vêtements sans PFAS
Si vous êtes à la recherche de nouveaux vêtements, la recherche d'options sans PFAS peut vous aider à réduire l'exposition. Les articles fabriqués à partir de matériaux synthétiques comme le nylon, le polyester et le spandex sont les plus susceptibles de contenir ces produits chimiques, alors soyez conscient du type d'engrenages, d'usure athlétique et de chaussures que vous choisissez.
Le Green Science Policy Institute propose une liste complète de produits sans PFAS, y compris de nombreuses options de vêtements, pour vous aider à prendre des décisions d'achat plus intelligentes. Alternativement, opter pour des vêtements en matériaux 100% naturels comme le coton, la laine ou la soie peut vous aider à éviter ces produits chimiques.
