Cette collation conviviale peut aider à la constipation – et c'est probablement dans votre cuisine en ce moment

Les pruneaux sont depuis longtemps un remède incontournable pour la constipation – et maintenant, de nouvelles recherches offrent encore plus de soutien pour en s'appuyer sur eux, ainsi que d'autres fruits secs, pour soulager les symptômes.

Les personnes atteintes de constipation chronique qui ont mangé environ 3 onces de pruneaux, de raisins secs et d'abricots séchés quotidiennement pendant un mois ont eu des selles plus lourdes et plus fréquentes que celles qui ont reçu un placebo, selon une étude présentée lors d'une conférence sur les maladies digestives de mai. Le jus des mêmes fruits semblait également utile, mais pas autant que les fruits secs eux-mêmes.

L'étude en cours, qui n'a pas encore été évaluée par les pairs, est le plus grand essai alimentaire randomisé de personnes atteintes de constipation chronique, a noté les auteurs.

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Qu'est-ce qui a incité l'enquête sur les fruits secs et la constipation?

La constipation chronique est assez courante, affectant entre 9% et 20% des Américains. Non seulement les personnes qui l'ont fait face aux selles difficiles, peu fréquentes ou incomplètes, mais la condition peut également provoquer une détresse psychologique importante.

Alors que les gens ont longtemps vanté certains jus de fruits et de fruits séchés comme remèdes naturels pour la constipation, la science derrière elle améliore réellement les symptômes a été floue.

«Nous avons tous entendu les anciens conseils que« les pruneaux peuvent vous aider à y aller », mais il n'y a eu qu'un petit nombre d'essais auparavant pour tester cela», a déclaré Simon Steenson, doctorat, auteur d'étude et associé de recherche postdoctorale au Département des sciences nutritionnels du King's College de Londres. La plupart de ces recherches n'ont pas inclus de personnes atteintes de constipation chronique, a-t-il ajouté.

Les scientifiques visaient à combler cette lacune – ainsi que pour faire la lumière sur le rôle des fibres et du sorbitol, un sucre naturel dans les fruits souvent utilisés comme édulcorant supplémentaire dans les bonbons et les gencives, pourraient jouer en constipation, a noté le résumé de l'étude.

Fruits secs liés à des symptômes améliorés

L'étude a inclus 150 participants diagnostiqués avec une constipation chronique qui a connu moins de sept selles hebdomadaires et de petites selles dures et grumeleuses au moins un quart du temps.

Les chercheurs ont divisé les participants en trois groupes égaux qui ont consommé:

• 3 onces par jour de pruneaux, de raisins secs et d'abricots séchés, qui contiennent tous des fibres et du sorbitol
• Trois portions de jus des mêmes fruits, qui avaient une teneur en calories et en sorbitol similaires que les fruits secs
• Un placebo d'eau de sucre contenant ni fibre ni sorbitol mais conçu pour correspondre au goût des fruits

Après quatre semaines, les fruits séchés mangeant ont eu une augmentation moyenne du poids des selles de 21 grammes par jour sur la base d'une collection d'échantillons de sept jours, par rapport à l'augmentation moyenne de 1,6 gramme par jour du poids des selles du groupe placebo. Le groupe de jus de fruits n'a montré aucune amélioration significative du poids des selles, a déclaré Steenson.

Le poids des selles est un moyen de mesurer la teneur en fibres et en fluides, et «un plus grand poids des selles chez les personnes atteintes de constipation signifie généralement qu'ils ont des selles plus efficaces», a dit Linda Nguyen, MD, chef de la clinique du Stanford Digestive Health Center, a dit Santé.

Ceux des deux groupes de jus de fruits et de fruits séchés avaient en moyenne 1,3 semelles spontanées en moyenne plus complète par semaine que celles qui prenaient du placebos.

« Cela signifie qu'ils ont passé plus de selles où ils ont estimé qu'ils avaient complètement vidé leurs intestins et que davantage de ces tabourets étaient passés naturellement, sans avoir besoin de laxatifs ou de manœuvres numériques, comme cela peut être commun pour les personnes souffrant de constipation », a déclaré Steenson Santé.

Le groupe de fruits séché a également signalé une meilleure qualité de vie par rapport aux autres groupes et aucun effet secondaire significatif. Ceux du groupe de jus de fruits ont signalé une augmentation des gargouillis intestinaux – en raison de la teneur en sucre plus élevée des jus, a noté Nguyen.

Des limites d'étude?

Nguyen a déclaré que l'étude était courte, donc les effets à long terme des fruits secs et du jus de fruits sur la constipation sont inconnus. On ne sait pas non plus lequel des fruits secs est le plus efficace pour la constipation, a noté Steenson.

De plus, l'étude n'a pas montré de causalité mais seulement un lien entre la consommation de fruits séchés et le jus de fruits et les symptômes de constipation améliorés.

Il convient également de mentionner que la recherche a été financée par l'International Nut and Sèche Fruit Council (Inc), ce qui soulève la préoccupation des résultats biaisés. Mais le résumé de l'étude a déclaré que l'organisation «n'avait aucun rôle dans la conception, la conduite ou la collecte et l'analyse des données de l'étude».

Pourquoi les fruits secs pourraient-ils faciliter la constipation?

Les scientifiques apprennent toujours comment les fruits affectent le microbiome et la motilité intestinaux, mais le lien des fruits secs avec le soulagement de la constipation serait en partie dû à sa teneur élevée en fibres et en sorbitol.

Le sorbitol attire l'eau dans les intestins, ce qui rend les selles plus faciles à passer. La fibre absorbe également l'eau et ajoute du vrac dans le tube digestif, ce qui aide à ramollir les selles et à favoriser des selles plus faciles.

Mais de nombreux Américains n'obtiennent pas la recommandation américaine des directives alimentaires de 22 à 34 grammes de fibres par jour, a ajouté Karl Kwok, MD, gastro-entérologue chez Kaiser Permanente dans le sud de la Californie.

« Cette étude est utile car elle met en lumière un sujet continu sur un sujet que nous savons toujours répéter – vous pouvez obtenir des fibres de plusieurs sources compatibles, savoureuses et passionnantes telles que les fruits secs », a déclaré Kwok Santémentionnant plusieurs autres bonnes sources de fibres:

• Mûres
• Avocats
• Greens à feuilles
• Patates douces
• choux de Bruxelles

«La chose importante à retenir est que le jus [doesn’t contain] Fibre, qui est sans doute le composant le plus important pour la santé et le bien-être », a ajouté Kwok.

Une autre frappe contre le jus de fruits? Sa haute teneur en sucre. « Parce que les boissons sucrées – en particulier les boissons sucrées du sucre – sont un contributeur important à l'épidémie d'obésité en Amérique, dans la mesure du possible, nous défendrions la source des fruits », a déclaré Kwok.

Comment faufiler plus de fruits secs dans votre alimentation

Steenson suggère d'augmenter votre apport sur les fruits séchés en le saupoulant sur les céréales, en le mélangeant avec des graines pour faire un mélange de sentiers ou en le mangeant seul comme une collation à gâteau.

N'oubliez pas que vous pouvez avoir trop de bonne chose – les fibres excitées ou le sorbitol peuvent provoquer une diarrhée et d'autres symptômes digestifs, tandis que l'entraînement dans les fruits secs peut provoquer des pics de glycémie, en particulier chez les personnes atteintes de diabète, Kwok a mis en garde.

Nguyen recommande de consulter un fournisseur de soins de santé, un nutritionniste ou une diététiste avant de changer vos habitudes alimentaires. Mais en général, commencer par de petites portions pour éviter les effets secondaires est toujours une bonne idée, a déclaré Kwok.

Si vous avez une constipation sévère qui ne répond pas aux changements alimentaires, au sang dans vos selles, à la perte de poids ou à des nausées ou à des vomissements associés à la constipation, vous devriez voir un fournisseur de soins de santé, conseillé Nguyen.

Selon Kwok, les fruits secs peuvent être un choix sain et pratique même pour ceux sans constipation chronique. « Je serais ravi si quelqu'un décidait de manger plus de fruits secs ou même plus de fruits et légumes en général au lieu de plonger dans le garde-manger pour des frites ou des bretzels pour une collation », a-t-il déclaré.