- Une nouvelle étude a révélé que le régime céto et méditerranéen pourrait aider les gens perdre du poids et baisser la tension artérielle.
- Keto est à faible glucide et à haute teneur en matières grassesalors que le régime méditerranéen est à base de plantes avec grains entiers et graisses saines.
- Les experts disent le Meilleur régime est celui qui soutient vos objectifs et est à long terme durable.
Pour les personnes qui cherchent à perdre du poids ou abaisser leur tension artérielledeux régimes différents pourraient aider.
Dans une nouvelle étude, publiée fin mai dans Nutrimentsle régime céto et méditerranéen atteint les deux objectifs chez les participants en surpoids et obèses avec une pression artérielle élevée.
Avec environ 40% des adultes aux États-Unis vivant avec l'obésité et près de la moitié de l'hypertension artérielle – deux principaux facteurs de risque de maladie cardiaque et d'autres affections chroniques – cette recherche présente des interventions alimentaires accessibles pour une grande population.
Mais les experts ont averti que l'un de ces régimes n'est pas idéal pour tout le monde et a partagé des conseils pour choisir le bon régime alimentaire.
Deux régimes mis à l'épreuve
Pour comparer les effets des régimes céto et méditerranéens, les chercheurs les ont testés chez 26 personnes. Les participants étaient en surpoids ou obèses et avaient une pression artérielle ou une hypertension légèrement élevée.
Les chercheurs divisaient les participants en deux groupes: 15 personnes ont suivi un régime céto et 11 ont adopté le régime méditerranéen.
L'étude n'a pas précisé les aliments que les participants ont mangés, mais il a défini les niveaux de plusieurs macronutriments dans chaque régime:
- Régime céto: Riche en protéines et en graisses, faibles en glucides
- Régime méditerranéen: Riche en glucides et en potassium, faible en sodium
Les deux régimes impliquaient une restriction calorique, tous les participants mangeant environ 1 300 calories par jour.
Après trois mois avec les régimes, participants à Les deux groupes ont vu une baisse du poids et de la pression artérielle. Les gens ont également subi des réductions du tour de taille, de l'IMC et de la masse grasse.
La seule différence significative entre les régimes a été leur effet sur la trempette nocturne, ou la baisse naturelle de la pression artérielle pendant que vous dormez. Les participants au régime céto ont vu une plus grande baisse de la pression artérielle nocturne, ce qui peut indiquer une meilleure santé cardiaque globale.
Les principales limites de l'étude étaient sa courte durée et sa petite taille d'échantillon. Il n'a pas non plus été randomisé, ce qui signifie que les participants n'ont pas été affectés à un régime par hasard. Au lieu de cela, ils ont été placés sur chaque plan en fonction de leur profil nutritionnel et de leurs préférences personnelles.
Qu'en est-il des régimes céto et méditerranéens?
Les deux régimes ont produit des résultats similaires dans l'étude, mais ils sont très différents.
Le régime cétogène ou céto est généralement riche en graisses et en protéines et faible en glucides. Il vise à provoquer une perte de poids en induisant la cétose, lorsque le corps brûle les graisses pour le carburant au lieu des glucides.
Le régime méditerranéen est riche en glucides – en particulier les grains, les fruits et les légumes entiers – et plus faible en protéines et en graisses des animaux. Il est basé sur les habitudes alimentaires traditionnelles dans les zones bleues autour de la mer Méditerranée et est censé aider les gens à vivre plus longtemps.
Malgré leurs différences, les deux régimes peuvent vous aider à perdre du poids.
Sur le régime céto à faible teneur en glucides, «vous allez perdre du poids parce que vous supprimez un macronutriment majeur», a déclaré à l'Académie de nutrition et de diététique de Sue-Ellen Anderson-Haynes, MS, RDN, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique et fondatrice de 360 Girls & Women, Santé.
Le régime méditerranéen favorisera également la perte de poids, a-t-elle déclaré: « Parce que vous supprimez les graisses saturées et que vous incluez également plus d'aliments riches en nutriments. »
Pour les participants à l'étude, la perte de poids des régimes a probablement provoqué des améliorations de la pression artérielle. «Toute perte de poids va produire cela parce que des études ont montré une relation directe entre la perte de poids et la pression artérielle», a expliqué Anderson-Haynes.
L'apport peu calories des deux régimes explique probablement la perte de poids des participants à l'étude, mais Anderson-Haynes a déclaré que les nutriments et les aliments entiers dans chaque régime peuvent encore faire une différence.
«La réduction des calories prête généralement à la perte de poids, mais la perte de poids est compliquée», a-t-elle déclaré. « Nous savons que l'énergie dans, l'énergie n'est pas toujours la formule magique. »
Quel est le meilleur?
Bien que les deux régimes puissent aider à gérer le poids et la tension artérielle, les experts Recommander le régime méditerranéen sur le keto régime.
Bien que Keto puisse provoquer une perte de poids rapide et aider à contrôler la glycémie, ses restrictions rendent difficile le maintien de Laura Acosta, DCN, RDN, LDN, professeur agrégé dans le département de nutrition alimentaire et de nutrition humaine de l'Université de Floride, a déclaré à l'Université de Floride, Santé.
Les experts avaient également des inquiétudes concernant la coupe des glucides, principalement en raison de la perte de fibres – un type spécifique qui est essentiel pour la gestion du poids, la santé cardiaque, le microbiome intestinal, et plus encore.
« Je évaluerais le régime céto d'une faible qualité de santé, car vous supprimez ces aliments fibreux », a déclaré Anderson-Haynes. «Ils découpent les types de fibres dans votre alimentation sur lesquelles vous devez prospérer pour une bonne santé.»
Le régime Keto est également livré avec plusieurs autres inconvénients:
- Cholestérol plus élevéqui peut aggraver la santé cardiaque au fil du temps
- Problèmes digestifscomme la constipation, la diarrhée et les ballonnements
- Déclin cognitifavec des symptômes comme le brouillard cérébral et les troubles de la mémoire
- Grippe cétoou les effets secondaires, comme les vomissements, les maux de tête, la fatigue et l'insomnie, certains ressentent pendant les premières semaines sur le régime alimentaire
- Haleine cétoune odeur distincte et désagréable dans la bouche des produits chimiques produits pendant la cétose
Le régime méditerranéen comporte également des risques – tels que des niveaux de fer inférieurs et une consommation de vin rouge – mais les experts ont déclaré que ce n'était pas aussi extrême ou restrictif que Keto.
«Aucune nourriture n'est interdite, qui est la seule caractéristique [the Mediterranean diet] que j'apprécie vraiment « , » Lisa Moskovitz, RD, CDN, PDG de NY Nutrition Group et auteur de « The Core 3 Healthy Eating Plan », a dit Santé. « Tous les aliments peuvent s'adapter, mais nous mettons en évidence et prioritons les aliments que nous connaissons sont les plus favorables à la santé. »
Le régime méditerranéen a un certain nombre d'avantages bien documentés, notamment:
- Réduire l'inflammation
- Soutenir la santé cardiaque
- Diminuer le risque de diabète
- Empêcher certains cancers
- Améliorer la santé du cerveau
Bien que le régime méditerranéen puisse favoriser la perte de poids, Acosta a déclaré que ce n'était pas vraiment un régime de perte de poids. «C'est juste une façon utile de manger», a-t-elle déclaré. « Et je pense que parfois la perte de poids suit naturellement parce que c'est un type de manger qui se sentira vraiment satiant. »
« Les deux régimes peuvent aider, mais je dirais que la force et la durabilité du régime méditerranéen sont plus fortes », a ajouté Acosta.
Comment choisir le bon régime pour vous
Le régime céto peut être le bon choix pour certains groupes spécifiques, a déclaré Anderson-Haynes, y compris les personnes perdant du poids avant la chirurgie bariatrique et celles atteints d'épilepsie. Il y a aussi quelques recherches précoces selon lesquelles Keto pourrait profiter aux personnes atteintes de diabète de type 2, a déclaré Acosta.
Mais le régime méditerranéen peut travailler pour n'importe qui et tous, les experts ont accepté.
Cela peut ne pas correspondre aux aliments dans la culture de tous, a noté Anderson-Haynes, mais de simples ajustements peuvent généralement le faire fonctionner. Par exemple, Anderson-Haynes recommande le vivaneau au lieu du saumon pour les clients de la diaspora africaine.
Lors de la création d'un régime alimentaire, Moskovitz recommande de considérer plusieurs questions:
- Quels sont vos objectifs à long terme?
- Qu'est-ce qui est réaliste pour vous?
- Qu'est-ce qui vous semble bien?
- Que pouvez-vous continuer à suivre toute une vie?
La consultation d'un diététiste peut également vous aider à trouver un régime adapté à vous et à vos objectifs, que ce soit la perte de poids, la baisse de la tension artérielle ou autre chose.
« Une alimentation saine est quelque chose que vous pouvez vous en tenir à long terme », a déclaré Anderson-Haynes. «Travailler avec un expert va vous y rendre.»
