CDC : L'épidémie de Listeria liée aux plats de pâtes préparés s'étend et fait six morts dans 18 États

Au moins 27 personnes ont été hospitalisées et six sont décédées suite à un Listeria épidémie liée aux plats de pâtes prêts à consommer.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont annoncé jeudi que des maladies avaient désormais été identifiées dans 18 États, contre 15 signalées le 25 septembre. Depuis cette date, l'agence a également signalé sept nouvelles maladies. Listeria cas, dont six hospitalisations supplémentaires et deux décès.

Listeria est un pathogène alimentaire dangereux qui provoque généralement des maladies intestinales. Mais dans les cas graves, la bactérie peut se propager et provoquer des symptômes potentiellement mortels.

Les rappels de produits liés à l'épidémie ont commencé en juin et se sont depuis étendus pour inclure un total de neuf plats de pâtes préparés vendus dans tout le pays par Walmart, Trader Joe's, Kroger, Albertsons et d'autres détaillants.

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Quels produits ont été liés à l’épidémie ?

Les plats de pâtes rappelés, liés à des pâtes précuites contaminées fournies par Nate's Fine Foods, Inc., ont été retirés des rayons des magasins entre le 17 juin et le 10 octobre, selon la Food and Drug Administration (FDA), qui enquête toujours sur les sources potentielles de l'épidémie.

Deux des neuf repas rappelés viennent de dépasser ou n'ont pas dépassé leur date de péremption, ils peuvent donc encore se trouver dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des consommateurs :

• Salade de pâtes à la mozzarella fumée Sprouts Farmers Market : Dates de péremption du 10 octobre au 29 octobre 2025.
• Langoustines aux crevettes Scott & Jon's avec bols de linguini (9,6 oz) : Dates de péremption en mars 2027.

Les autres produits inclus dans le rappel sont :

• Salade de pâtes à la mozzarella fumée Giant Eagle : Dates d'expiration du 30 septembre au 7 octobre 2025 (rappel Giant Eagle).
• Kroger stocke des salades de charcuterie bowtie et penne : Vendu entre le 29 août et le 2 octobre 2025 (rappel Kroger).
• Fettuccine Alfredo de poitrine de poulet noircie à la cajun de Trader Joe's : Emballages en barquettes en plastique de 16 onces avec les dates de péremption les 20 septembre, 24 septembre, 27 septembre, 28 septembre, 1er octobre, 3 octobre, 5 octobre, 8 octobre et 10 octobre 2025 (alerte de santé publique USDA FSIS).
• Salades de pâtes de charcuterie fabriquées en magasin Albertsons : Dates de vente entre le 8 septembre et le 4 octobre 2025 (rappel d'Albertsons).
• Linguine du marché avec boulettes de viande de bœuf et sauce marinara : 12 onces. package avec les dates de péremption si utilisé avant le 22 septembre, le 24 septembre, le 25 septembre, le 29 septembre, le 30 septembre et le 1er octobre 2025 (alerte de santé publique USDA FSIS)
• Poulet grillé Alfredo du marché avec fettuccine : Emballage de 12,3 onces avec date de péremption du 26 juin 2025 ou avant ; et emballage de 32,8 onces avec une date de péremption du 27 juin 2025 ou avant (rappel FreshRealm).
• Fettuccine au poulet Alfredo Home Chef : Emballage de 12,5 onces avec date de péremption du 19 juin 2025 ou avant (rappel FreshRealm).

Où l’épidémie de Listeria s’est-elle propagée ?

Au 30 octobre, des maladies ont été signalées dans les États suivants :

• Californie
• Floride
• Hawaii
• Illinois
• Indiana
• Louisiane
• Michigan
• Minnesota
• Missouri
• Caroline du Nord
• Nevada
• Ohio
• Oregon
• Caroline du Sud
• Texas
• Utah
• Virginie
• Washington

Des décès ont été signalés à Hawaï, dans l'Illinois, dans le Michigan, dans l'Oregon, au Texas et dans l'Utah.

Ce que vous devriez faire

Vérifiez votre réfrigérateur ou votre congélateur pour les pâtes concernées et ne les mangez pas si vous en avez. Jetez-les plutôt et nettoyez toutes les surfaces que les aliments ont pu toucher.

Certains groupes (les personnes enceintes, les personnes âgées de 65 ans et plus et les personnes dont le système immunitaire est affaibli) courent un risque plus élevé de développer une maladie grave s'ils sont infectés par le virus. Listeria.

Si vous appartenez à l'une de ces catégories et pensez avoir mangé un repas rappelé, le CDC vous invite à contacter immédiatement un médecin si vous ressentez des symptômes, qui peuvent apparaître le même jour ou jusqu'à 10 semaines après.

Symptômes courants de Listeria inclure:

• Fièvre
• Symptômes pseudo-grippaux, tels que douleurs musculaires et fatigue
• Mal de tête
• Nuque raide
• Confusion
• Perte d'équilibre
• Saisies