La FDA annonce le rappel de fromage en raison d'une contamination par la listeria

Un produit fromager fait l'objet d'un rappel au Michigan en raison d'un potentiel Listeria contamination, a annoncé jeudi la Food and Drug Administration (FDA). Un lot de fromage cheddar de Charlevoix Cheese Company a été retiré des étagères après que des tests de routine de la marque ont révélé Listeriaune cause relativement rare de maladies d'origine alimentaire mais l'un des agents pathogènes les plus mortels. Jusqu'à présent, aucune maladie liée au fromage n'a été signalée.

Quel fromage a été rappelé ?

Le fromage rappelé, produit par Boss Dairy Farms, peut être identifié comme suit :

• Nom du produit : Charlevoix Cheese Company Fromage Cheddar Doux
• Taille: Bloc de 8 onces
• CUP : 850056642057
• Numéro de lot : 13220025
• Date de péremption : 20 octobre 2026

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Ce que vous devriez faire

Si vous avez le fromage concerné dans votre réfrigérateur, jetez-le ou retournez-le immédiatement. Si vous pensez avoir déjà mangé du fromage contaminé, surveillez les signes de Listeria. Chez les adultes en bonne santé, Listeria peut provoquer des symptômes à court terme tels qu'une forte fièvre, des maux de tête sévères, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

Cependant, la bactérie peut provoquer des infections graves, potentiellement mortelles, chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées, ainsi que chez d’autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Cela peut également entraîner des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes. Consultez un médecin si vous ressentez des symptômes graves après avoir mangé le fromage rappelé.