- Le président Donald Trump a annoncé que Coca-Cola a accepté d'utiliser le sucre de canne en coke ordinaire vendu aux États-Unis
- Actuellement, le coke est sucré avec Sirop de maïs à haute fructose.
- Remplacement du sirop de maïs à haute fructose par du sucre de canne ne rendra pas le soda en meilleure santé, ont dit des nutritionnistes.
Le président Donald Trump a posté mercredi sur les réseaux sociaux que Coca-Cola a accepté d'utiliser sucre de canne en régulièrement Coke Vendu aux États-Unis « Ce sera une très bonne décision par eux – vous verrez. C'est juste mieux! » Il a écrit.
Selon le Associated PressCoca-Cola n'a pas encore confirmé l'interrupteur, mais l'annonce soulève des questions sur ce que le changement potentiel signifierait réellement pour votre santé. Voici ce que pensent les experts en nutrition.
Qu'y a-t-il dans Coke maintenant?
Le coke américain est sucré avec Sirop de maïs à haut fructose, Un édulcorant liquide à base de fécule de maïs. C'est un sucre raffiné, Cela signifie qu'il provient de sources naturelles mais a été transformé pour éliminer d'autres nutriments, ne laissant que du sucre pur.
Le coke était à l'origine fait avec du sucre de canne, mais au début des années 1980, l'entreprise est passée au sirop de maïs à haute teneur en fructose, un édulcorant moins cher.
De nombreuses autres parties du monde fabriquent encore du coke avec du sucre de canne. Par exemple, le coke mexicain, vendu dans les bouteilles en verre classiques aux États-Unis, utilise toujours du sucre de canne.
Le coke avec du sucre de canne est-il réellement plus sain?
Coca avec du sucre de canne n'est pas plus sain que le coke adouci avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose, ont déclaré des experts. En fait, Les édulcorants sont assez similaires.
Le sucre de canne, qui provient de la canne à sucre ou des betteraves à sucre, est également un sucre raffiné. « Le sucre de canne à la surface peut sembler plus sain car il est » naturel « , mais cet effet de halo s'arrête là », Lisa Moskovitz, RD, PDG du NY Nutrition Group et auteur de Le plan alimentaire de base 3, dit Santé dans un e-mail.
Les édulcorants ont des maquillage moléculaires similaires – contenant tous les deux environ une division 50/50 de sucres simples fructose et glucose – et sont digérés de la même manière dans votre corps.
« Notre corps ne saura pas si c'est du sucre de canne ou du sirop de maïs riche en fructose. Nous savons simplement que c'est du sucre et que nous devons décomposer », a déclaré Caroline Susie, RDN, LD, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique avec une pratique privée à Dallas, a déclaré Santé.
Susie a déclaré que la consommation d'une quantité excessive de tout sucre raffiné peut entraîner un risque plus élevé de gain de poids, de diabète de type 2, de maladies cardiaques et d'une maladie du foie graisseuse.
« En fin de compte, c'est du sucre ajouté », a-t-elle déclaré. « Ces sucres ajoutés s'additionnent vraiment. »
Devriez-vous boire du coke du tout?
Alors que le soda occasionnel est correct, les experts Ne le recommandez pas régulièrement.
« Que le soda soit sucré avec du sucre de canne ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose, c'est toujours une boisson vide en calories et en glucose sanguine », a déclaré Moskovitz.
Diet Soda, ne contenant ni sucre ni calories, est une option légèrement meilleure, mais les experts ne le recommandent toujours pas. « Soda – régulière ou régime – ne fournit aucun nutriment », a expliqué Susie.
L'étalon-or pour l'hydratation est l'eau, a déclaré Susie, et elle recommande également du thé non sucré et de l'eau mousseuse.
Si vous avez vraiment envie d'un soda, Moskovitz suggère Seltzer avec une touche de jus ou aromatisé avec des fruits, comme les baies, les oranges ou les limes.
