- Natural Sourcing International a rappelé un lot de graines de chia noires biologiques Great Value en raison d'un possible Salmonelle contamination.
- Les graines ont été distribuées dans les magasins Walmart aux États-Unis.
- Les personnes qui ont acheté les graines doivent les jeter et peuvent contacter le fournisseur de produits alimentaires pour obtenir un produit de remplacement.
Certaines graines de chia distribuées dans les magasins Walmart à travers le pays sont rappelées en raison d'éventuelles Salmonelle contamination, a déclaré la Food and Drug Administration (FDA) dans un avis publié lundi.
Un lot de graines de chia noires biologiques Great Value pourrait contenir des bactéries dangereuses, selon le fournisseur de produits alimentaires Natural Sourcing International.
Les produits concernés ont été vendus en paquets de 32 onces et portent tous les mentions suivantes :
- Code de lot 24095C018
- Code produit universel 078742300665
- Date d'expiration de 30 octobre 2026
Il a été démontré que les graines de chia favorisent la santé cardiaque et digestive et sont des ajouts populaires aux salades, aux yaourts, aux flocons d'avoine, aux granola et plus encore.
Jusqu'à présent, il n'y a eu aucun Salmonelle infections associées aux graines de chia biologiques éventuellement contaminées. Cependant, Natural Sourcing International a déclaré qu'elle lançait un rappel « par grande prudence et parce que la sécurité des consommateurs est la priorité absolue de l'entreprise ».
Les consommateurs qui ont acheté des graines de chia noires biologiques Great Value devraient vérifier leur garde-manger pour voir s'ils ont un article rappelé. Si tel est le cas, l’entreprise demande aux gens de jeter les graines de chia et déclare qu’elle fournira un produit de remplacement accompagné d’une preuve d’achat.
Pour obtenir ce produit de remplacement ou pour poser des questions, les gens peuvent contacter Natural Sourcing International par e-mail ou en appelant le 818-405-9705.
On ne sait pas clairement comment ce lot spécifique de graines de chia noires biologiques Great Value aurait pu entrer en contact avec Salmonelle bactéries.
Pourquoi le potentiel de Salmonelle La contamination est-elle une préoccupation ?
La salmonellose, ou une Salmonelle L'infection est le plus souvent associée au poulet, au bœuf, au porc ou aux œufs. Mais les fruits, les légumes et les aliments transformés peuvent également être contaminés par la bactérie.
Ces infections sont assez courantes, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estimant qu'environ 1,35 million de personnes en contractent. Salmonelle chaque année.
La plupart de ces cas sont bénins et les personnes guérissent de l’infection en une semaine et sans utilisation d’antibiotiques. Pourtant, la salmonellose peut être inconfortable : les symptômes normaux comprennent la diarrhée, la fièvre et les douleurs à l'estomac.
Toutefois, dans de rares cas, des personnes peuvent tomber gravement malades ou même mourir d'une Salmonelle infection. Les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées courent un risque plus élevé de développer un cas grave. Ces groupes devront peut-être être traités avec des antibiotiques ou traités pour déshydratation à l'hôpital s'ils contractent la salmonellose.
Si l’infection devient invasive et que la bactérie se déplace vers d’autres parties du corps, les personnes peuvent souffrir d’infections potentiellement mortelles du cerveau ou de la moelle épinière, des articulations, du cœur, etc.
Comment éviter Salmonelle
En plus de surveiller les rappels et d'éviter tout aliment potentiellement contaminé, les gens peuvent réduire leur risque d'être infecté par Salmonelle par:
- Se laver les mains et les ustensiles lorsque vous cuisinez avec de la viande crue, de la volaille, des œufs ou des fruits de mer
- Garder la volaille, la viande et les fruits de mer crus séparés des aliments qui ne sont pas cuits
- Cuire tous les aliments à une température interne sûre pour tuer les bactéries
- Conserver les aliments à une température froide et sûre
