- Suivre le régime MIND peut aider à ralentir le vieillissement biologique et à réduire le risque de démence, selon de nouvelles recherches.
- Le régime MIND est une fusion des régimes méditerranéen et DASH, développé spécifiquement pour préserver les fonctions cognitives.
- Le régime MIND, qui se concentre sur les légumes, les noix, les haricots, les baies, la volaille maigre, le poisson et les grains entiers, est un régime alimentaire sain à suivre, quel que soit votre âge ou votre risque de démence.
De nouvelles recherches suggèrent que suivre un régime alimentaire appelé régime MIND pourrait ralentir le vieillissement biologique.
L'étude, publiée dans le Annales de neurologie, ont également trouvé une association entre le régime alimentaire et un risque réduit de démence et de décès.
Le régime MIND est une fusion des régimes méditerranéen et DASH très appréciés. Les chercheurs l'ont développé spécifiquement pour préserver la fonction cognitive, a déclaré Maggie Moon, MS, RD, spécialiste de la nutrition pour la santé cérébrale et auteure à succès de The MIND Diet. Santé. La démence touche environ 10 % des adultes américains âgés de 65 ans et plus, et les experts ont identifié l'alimentation comme l'un des facteurs susceptibles de protéger contre le déclin cognitif.
Selon Moon, le régime MIND met l’accent sur la consommation de portions saines de légumes (à feuilles et non feuillus), de noix, de haricots, de baies, de volaille maigre, de poisson et de grains entiers. Les personnes qui suivent ce régime devraient également utiliser l’huile d’olive comme matière grasse ajoutée et boire du vin avec modération. Le régime limite la consommation de viande rouge, de beurre, de fromage entier, de restauration rapide frite et de sucreries.
Moon a noté que le régime MIND a été associé à des améliorations dans divers aspects du vieillissement, notamment une amélioration de la force de préhension, de la mobilité et de « l’inflammation », un terme désignant une inflammation chronique de bas grade. Des recherches antérieures ont également montré que suivre un régime pouvait ralentir le vieillissement cérébral jusqu'à 7,5 ans.
La nouvelle étude renforce le lien entre le régime MIND et la santé du cerveau et explique pourquoi le régime alimentaire peut aider à préserver la fonction cognitive.
Mesurer comment le régime MIND affecte le vieillissement
Pour cette étude, des chercheurs de l'Université de Columbia ont voulu savoir si le régime MIND réduisait le risque de démence en ralentissant le rythme du vieillissement biologique ou l'âge des cellules du corps.
Pour tester cela, l’équipe s’est tournée vers la Framingham Heart Study, une analyse à long terme conçue pour identifier les facteurs contribuant aux maladies cardiaques. Ils ont extrait des données sur 1 644 adultes de 60 ans et plus sans démence qui faisaient partie de la deuxième génération de l’étude.
Entre 1991 et 2008, les chercheurs ont rencontré les participants tous les quatre à sept ans pour prendre du sang et évaluer des facteurs tels que le régime alimentaire et les résultats des tests neurocognitifs. Au total, 140 participants ont développé une démence au cours de cette période.
Pour déterminer le rythme du vieillissement, les scientifiques ont utilisé une « horloge épigénétique » appelée DunedinPACE, qui examine les modèles de méthylation de l’ADN.
Les résultats ont montré une association entre une plus grande observance du régime MIND et un rythme de vieillissement plus lent, ainsi qu'un risque plus faible de développer une démence et de mourir. Les scientifiques ont découvert qu’un DunedinPACE plus lent représentait 27 % de l’association entre régime alimentaire et démence et 57 % de la relation entre régime alimentaire et mortalité.
L'auteur de l'étude, Dan Belsky, PhD, professeur agrégé d'épidémiologie à la Mailman School of Public Health de l'Université Columbia, a déclaré que les résultats renforcent le soutien à la recommandation du régime MIND pour améliorer la santé cérébrale. Cependant, il a noté qu'il est difficile de généraliser les conclusions car tous les participants à l'étude vivaient dans une seule ville du Massachusetts.
« La réplication des résultats dans des études représentant d'autres groupes au sein de la population américaine est nécessaire », a-t-il déclaré.
Belsky, qui a aidé à créer DunedinPACE, a également noté qu'il est impossible de connaître la précision de l'appareil de mesure car « il n'existe pas de mesure de référence du rythme du vieillissement ».
Pourquoi le régime MIND favorise-t-il la santé cérébrale ?
Alors que les scientifiques cherchent encore à comprendre comment une alimentation saine pourrait réduire le risque de démence, la recherche a mis en lumière la façon dont certains ingrédients contenus dans les aliments diététiques MIND peuvent affecter le cerveau.
« Nous pensons que l'un des principaux mécanismes en jeu sont les acides gras oméga-3 provenant d'aliments comme les noix et l'omble chevalier, par exemple, qui calment l'inflammation et le stress oxydatif dans le cerveau qui peuvent entraîner des problèmes de mémoire et de cognition », a déclaré Moon. .
Une autre raison pour laquelle le régime MIND fonctionne probablement, a ajouté Moon, est la forte concentration de polyphénols et d'antioxydants dans les aliments colorés comme les baies, les légumes-feuilles, le brocoli et les haricots noirs. Ces composés neutralisent les radicaux libres, molécules qui peuvent endommager les cellules. Ils créent également un environnement hostile à la formation d’amyloïde, considérée comme une caractéristique de la maladie d’Alzheimer.
Qui devrait suivre le régime MIND ?
Les aliments inclus dans le régime MIND sont riches en vitamines, minéraux et protéines et présentent peu de risques pour quiconque choisit de suivre le plan.
Cependant, la plupart des recherches sur le soutien à la santé cérébrale ont porté sur des adultes âgés de 60 ans et plus, ce qui montre les avantages potentiels pour cette population.
Mais cela ne veut pas dire qu’une alimentation riche en noix, avocats, poisson et autres aliments riches en nutriments n’offre pas non plus d’avantages aux plus jeunes.
Moon a déclaré que le régime MIND ne concerne pas seulement la prévention de la démence. Il est également associé à un risque réduit d’accident vasculaire cérébral, de diabète de type 2, de stress et d’anxiété, et peut abaisser l’hypertension artérielle et améliorer la sensibilité à l’insuline.
Ainsi, même si vous ne vous inquiétez pas de votre risque de démence, cela vaut peut-être la peine de mettre en œuvre le régime MIND pour pouvoir récolter des bénéfices qui vont bien au-delà d'une dose de puissance cérébrale.
