Pourquoi les cerises vous font-elles tellement caca ?

C’est la haute saison des cerises aux États-Unis, et les utilisateurs de TikTok sont ici avec un avertissement : le fruit pourrait vous donner la diarrhée.

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TikTok regorge de messages de personnes discutant de la façon dont avoir trop de cerises pourrait entraîner des problèmes gastro-intestinaux. « C’est la saison des cerises, c’est donc le bon moment pour vous rappeler que si vous mangez un sac entier de cerises, vous aurez probablement de la diarrhée, des douleurs à l’estomac, des ballonnements, vous vous sentirez très mal à l’aise », a déclaré la diététicienne Erin Judge dans une vidéo. « Alors, étalez-les. »

Fellow TikToker @bananacowgirl a partagé en plaisantant une vidéo d’elle-même dansant dans son salon tout en mangeant des cerises et en crachant les graines, écrivant dans la légende, « POV Je mange tout le récipient et j’ai la diarrhée. »

TikTok n’est pas toujours connu pour être une source fiable d’informations sur la santé, mais des messages comme ceux-ci peuvent vous amener à vous demander : les cerises peuvent-elles réellement vous faire caca plus que d’habitude ? Et si oui, pourquoi ?

Voici ce que vous devez savoir sur votre fruit à noyau préféré.

Les cerises peuvent avoir un effet laxatif

Il s’avère qu’il y a quelque chose dans les affirmations de TikTok. « Les cerises contiennent du sorbitol et du xylitol, qui sont tous deux des alcools de sucre », a déclaré Deborah Cohen, DCN, professeure agrégée au Département des sciences nutritionnelles cliniques et préventives de l’Université Rutgers. Santé. « Lorsqu’ils sont consommés en grande quantité, ils peuvent avoir un effet laxatif. »

Les alcools de sucre sont un groupe de composés hypocaloriques au goût sucré qui se trouvent naturellement dans certains aliments et sont également couramment utilisés dans les produits sans sucre comme les gommes, les bonbons et les boissons énergisantes.

Contrairement au sucre ordinaire, les intestins n’absorbent pas les alcools de sucre, a déclaré Ilana Kersch, RD, nutritionniste clinique au NewYork-Presbyterian/Columbia University Medical Center. Santé. « Plutôt, [they draw] de l’eau dans l’intestin, ce qui peut ramollir les selles dures et augmenter les contractions musculaires qui font avancer les selles », a déclaré Kersch.

Les cerises contiennent également des fibres insolubles, un autre élément qui peut accélérer le mouvement des selles dans l’intestin, a déclaré Kersch. Les fibres insolubles « se trouvent dans la plupart des types de fruits, et en particulier dans la peau et la peau », a-t-elle ajouté.

Cependant, la fibre dans les cerises « n’est pas considérée comme excessive », a déclaré Cohen. (Pour référence, une tasse de cerises contient trois grammes de fibres, tandis que les framboises contiennent huit grammes et les oranges quatre grammes.)

Les alcools de sucre sont probablement la principale raison pour laquelle les cerises peuvent vous faire caca, a souligné Cohen. Cependant, elle a reconnu que vous auriez besoin de manger une quantité excessive de cerises pour arriver au point où vous auriez besoin de courir aux toilettes. La quantité exacte varie selon la personne, cependant, et inclut des facteurs tels que votre sensibilité personnelle aux alcools de sucre et si vous avez des conditions gastro-intestinales sous-jacentes comme le syndrome du côlon irritable, a-t-elle déclaré.

En plus de leur teneur en fibres et en alcool de sucre, les cerises sont également une source de salicylates, ou un groupe de produits chimiques dérivés de l’acide salicylique.

Les plantes ont des salicylates naturels dans le cadre de leur système de défense contre les agents pathogènes ou le stress environnemental, mais les salicylates synthétiques se trouvent couramment dans des médicaments comme l’aspirine.

Certaines personnes peuvent être sensibles aux salicylates – connus sous le nom d’intolérance ou de sensibilité aux salicylates – qui peuvent provoquer des symptômes tels que l’asthme, la rhinite, les polypes nasaux, l’irritation gastro-intestinale chronique ou l’urticaire après ingestion.

Mais les cerises contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels pour les humains, notamment la vitamine C, le potassium et le manganèse.

Autres fruits qui peuvent vous faire caca

Comme les cerises, de nombreux fruits contiennent des fibres et des alcools de sucre, qui assurent le bon fonctionnement de vos intestins.

Kersch a déclaré que les fruits qui ont des niveaux de sorbitol similaires à ceux des cerises comprennent :

• Pommes
• Des poires
• Prunes
• pruneaux
• Rendez-vous
• Abricots
• Nectarines
• Les pêches
• Mûres

La pastèque ne contient pas de sorbitol, mais elle contient du mannitol, un autre alcool de sucre qui agit comme le sorbitol dans votre intestin, a déclaré Kersch.

Tout comme manger une portion typique de cerises ne vous enchaînera pas aux toilettes, Kersch a déclaré que manger une quantité raisonnable d’autres fruits contenant des fibres et des alcools de sucre ne vous causera probablement pas non plus de problèmes d’estomac. Il en va de même pour les légumes comme les champignons, le chou-fleur et les pois mange-tout, qui contiennent également du mannitol.

Conseils pour manger des cerises

Si vous êtes constipé et que vous considérez les cerises comme un remède possible, cela vaut la peine d’essayer, tant que vous n’en faites pas trop.

En général, vous pouvez aider la constipation en augmentant la consommation de sources alimentaires d’alcools de sucre et de fibres. Selon le Directives diététiques pour les Américainsl’adulte moyen devrait viser environ 28 grammes de fibres par jour pour un régime de 2 000 calories.

Cohen a suggéré de faire des fruits, des légumes, des grains entiers, des noix, des graines et des légumineuses une grande partie de votre alimentation. Elle a également recommandé de boire beaucoup d’eau et de limiter la consommation de produits laitiers et de viande, qui contiennent peu de fibres et peuvent être plus difficiles à digérer.