Étude : Obtenir plus d’oméga-3 dans votre alimentation peut aider à protéger votre audition à mesure que vous vieillissez

Obtenir plus d’acides gras oméga-3, grâce à des changements alimentaires ou à des suppléments, peut protéger votre audition à mesure que vous vieillissez, selon les chercheurs.

L’allégation provient d’une nouvelle étude présentée lundi à NUTRITION 2023, la réunion annuelle de l’American Society for Nutrition. Bien que la recherche soit préliminaire, elle s’ajoute à un nombre croissant de preuves suggérant que manger plus d’oméga-3 – un nutriment présent dans le poisson, les noix et les graines – pourrait contribuer à une meilleure audition plus tard dans la vie.

« Avec environ 1,57 milliard de personnes souffrant de perte auditive et une population vieillissante dans le monde, le rôle des acides gras oméga-3, en particulier le DHA [docosahexaenoic acid]dans le maintien d’un système auditif sain et fonctionnel est une question de recherche importante », a déclaré l’auteur de l’étude Michael McBurney, PhD, FCNS-SCN, FASN, chercheur principal au Fatty Acid Research Institute. Santé.

Ci-dessous, des experts expliquent ce que les gens devraient savoir sur la nouvelle recherche, pourquoi les oméga-3 sont importants et comment en incorporer davantage dans votre alimentation.

Comment les ajustements alimentaires pourraient s’avérer bénéfiques pour votre système auditif à mesure que vous vieillissez

Pour la nouvelle étude, qui n’a pas encore été publiée dans une revue à comité de lecture, les chercheurs ont analysé les données de plus de 100 000 personnes âgées de 40 à 69 ans. Les participants étaient tous inscrits à la UK Biobank, une grande base de données biomédicales qui contient des informations sur un demi-million de résidents britanniques.

Deux questions ont été posées aux participants :

• Avez-vous de la difficulté à entendre?
• Avez-vous des difficultés à suivre les conversations lorsqu’il y a du bruit de fond ?

Les chercheurs ont également analysé des échantillons de sang des participants pour vérifier leurs niveaux de DHA, une graisse essentielle qui soutient la santé du cerveau, des yeux et du cœur ; et ajusté en fonction des facteurs de risque connus pour affecter la perte auditive, tels que l’âge et le sexe, a déclaré McBurney.

Les résultats ont montré que les personnes ayant les plus grandes quantités de DHA dans le sang étaient 16 % moins susceptibles de dire qu’elles avaient de la difficulté à entendre et 11 % moins susceptibles de dire qu’elles avaient de la difficulté à suivre des conversations avec un bruit de fond. Au total, les adultes d’âge moyen et plus âgés ayant des niveaux élevés de DHA étaient de 8 à 20 % moins susceptibles d’avoir eu des problèmes d’audition liés à l’âge.

L’étude était limitée par le fait que les chercheurs se sont appuyés sur des données autodéclarées, qui sont généralement moins précises que les mesures non objectives prises par les chercheurs, pour tirer leurs conclusions.

Alors que les associations entre des niveaux plus élevés de DHA et une bonne audition étaient fortes, a déclaré McBurney, la nouvelle recherche ne prouve rien de façon définitive.

« Cette étude ne prouve pas qu’un faible taux de DHA dans le plasma ou dans tout tissu provoque une perte auditive », a-t-il expliqué, ajoutant que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer davantage le rôle des oméga-3 dans la prévention de la perte auditive liée à l’âge.

La nouvelle étude n’est pas non plus la première à établir le lien entre les oméga-3 et la santé auditive.

« Des études épidémiologiques ont rapporté des associations inverses entre la consommation de poisson et d’oméga-3 et la perte auditive chez l’homme », a expliqué McBurney. Il a cité une étude de 2014 publiée dans le Journal américain de nutrition cliniquequi a constaté que la consommation de deux portions ou plus de poisson, qui contient des niveaux élevés d’oméga-3, était associée à un risque plus faible de perte auditive chez les femmes.

Bien que la recherche en soit encore à ses balbutiements, les experts ont une théorie expliquant pourquoi un apport élevé en oméga-3 est lié à une meilleure audition. « L’idée est que les choses qui sont bonnes pour vous sur le plan vasculaire sont également bonnes pour la santé auditive », a déclaré David Friedmann, MD, oto-rhino-laryngologiste à NYU Langone, qui n’a pas participé à la nouvelle recherche. Santé.

La santé vasculaire concerne la santé de votre système circulatoire, ou le système de vaisseaux sanguins dans votre corps. Les oméga-3 ont certaines capacités de lutte contre la plaque, a déclaré Friedmann, ce qui signifie qu’ils peuvent aider à réduire l’accumulation de matières grasses dans les artères.

L’oreille interne dépend du flux sanguin de l’artère labyrinthique, et s’il y a une accumulation de plaque dans cette artère, cela pourrait contribuer à la perte auditive, a déclaré Friedmann. Par conséquent, en réduisant la quantité de plaque dans les artères, les oméga-3 peuvent à leur tour aider à réduire le risque de perte auditive, a-t-il ajouté.

Comment incorporer plus d’oméga-3 dans votre alimentation

Obtenir suffisamment d’oméga-3 n’est pas seulement important pour votre audition. Ils contribuent également à une meilleure santé cardiaque, à la fonction cognitive et à la santé oculaire. Selon des études, manger une quantité adéquate d’oméga-3 pendant la grossesse peut également être bénéfique pour la santé et le développement du nourrisson.

Bien qu’il existe des suppléments d’oméga-3, la plupart de vos nutriments devraient provenir des aliments et des boissons. Vous pouvez ajouter plus d’oméga-3 à votre alimentation en mangeant plus de poissons gras d’eau froide, comme le saumon, le maquereau, le thon, le hareng et les sardines ; noix et graines, comme les graines de lin, les graines de chia et les noix; les huiles végétales, telles que l’huile de graines de lin, l’huile de soja et l’huile de canola ; et les aliments enrichis, qui comprennent certaines marques d’œufs, de yogourt, de jus, de lait et de boissons au soja.

Autres façons de protéger votre audition

Pour protéger votre audition future, vous devez également tenir compte de la quantité de bruit que vous rencontrez régulièrement, a déclaré le Dr Friedmann. Les expositions professionnelles – comme travailler sur une scène sonore et être exposées à plusieurs reprises à de la musique forte, ou travailler dans une position militaire et être exposées à plusieurs reprises à des bruits de tir forts – peuvent éventuellement entraîner une perte auditive, a-t-il expliqué.

Mais des événements quotidiens, comme écouter fréquemment la radio à un volume élevé, peuvent également y contribuer. « C’est l’intensité, mais aussi la durée », a expliqué le Dr Friedmann. « Plus le son est fort, plus la durée que l’oreille interne tolérera avant que vous ne commenciez à voir des dommages est courte. »

En plus d’incorporer plus d’oméga-3 dans votre alimentation, vous devez être conscient de la quantité de bruit à laquelle vous vous exposez régulièrement. Vous devez porter une protection auditive si vous savez que vous allez être entouré de bruits forts ; évitez les activités bruyantes dans la mesure du possible; faire des pauses dans les activités bruyantes inévitables ; et gardez le volume de votre casque et/ou de votre radio baissé pour vous protéger contre la perte auditive, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Prendre ces petites mesures maintenant pourrait grandement vous aider à rester en bonne santé en vieillissant, a déclaré le Dr Friedmann. « La perte auditive, comme beaucoup de choses, est un mélange d’expositions génétiques et environnementales », il expliqua. « Vous ne pouvez pas faire grand-chose pour votre génétique, mais les expositions environnementales pourraient avoir un impact positif. »