6 conseils de diététistes professionnels pour vous aider à vous sentir mieux à Thanksgiving

Les vacances peuvent parfois être stressantes lorsqu’il s’agit de faire ce qui vous fait vous sentir mieux.

Les fêtes centrées sur l’alimentation, comme Thanksgiving, peuvent poser des défis en matière de besoins, de désirs et d’habitudes nutritionnels en raison d’une interruption de la routine et des habitudes alimentaires.

Cela dit, il est possible de profiter de toutes les festivités que les Fêtes ont à offrir tout en donnant la priorité à vos propres besoins en matière de santé.

Et non, cela ne signifie pas vous retirer de ce morceau de tarte à la citrouille que vous voulez vraiment.

Voici six conseils que les diététistes recommandent aux gens pour trouver l’équilibre et se sentir mieux pendant les vacances de Thanksgiving.

Privilégiez les protéines et les fibres

Bien que les accompagnements soient peut-être la partie préférée de tous à Thanksgiving, n’oubliez pas d’ajouter des protéines et des fibres à votre assiette contribuera grandement à vous sentir rassasié et satisfait après le dîner.

Une assiette équilibrée de nourriture se compose de protéines, de glucides, de graisses et d’une variété de couleurs provenant de fruits ou de légumes. Il est utile de garder cette même formule à l’esprit même à Thanksgiving.

Les glucides tels que les pommes de terre, les patates douces et la farce fournissent de l’énergie et satisfont les fringales, tandis que les protéines et les fibres provenant des fruits et légumes vous aident à vous sentir rassasié et satisfait.

Assurez-vous d’ajouter de la dinde, des carottes et des haricots verts à votre assiette, puis comblez les lacunes avec vos plats d’accompagnement riches en glucides préférés. Vous pouvez même commencer avec une salade colorée ou une soupe aux légumes pour plus de fibres et d’antioxydants.

Ne sautez pas de repas

Ce n’est pas parce que vous savez qu’un grand dîner approche n’est pas une raison pour éviter de manger pendant la première moitié de la journée.

« Si vous vous présentez à votre fête de Thanksgiving affamé, vous êtes beaucoup plus susceptible de trop manger. Ce n’est pas votre manque de volonté, c’est simplement votre besoin biologique de manger », Jamie Nadeau, RD, diététiste dont l’objectif est d’aider les clients. trouver un équilibre avec la nourriture, dit Santé.

« Lorsque vous vous laissez aller à avoir trop faim, il est beaucoup plus difficile de prendre des décisions alimentaires intentionnelles et conscientes », a déclaré Nadeau.

Prendre un repas affamé conduit souvent à des choix plus impulsifs, à manger trop vite et à trop manger, au lieu d’examiner les options et de faire des choix réfléchis sur ce qui permettra à votre corps de se sentir mieux.

Et éviter le petit-déjeuner au profit d’un repas plus copieux plus tard dans la journée se retourne généralement contre vous. Une étude de 2020 a révélé que sauter le petit-déjeuner n’a pas d’effet significatif sur le total des calories consommées et peut nuire à la qualité globale de l’alimentation.

Au lieu de sauter le petit-déjeuner, commencez votre journée avec des protéines et des fibres, comme des toasts à l’avocat et des œufs, du yaourt grec et du granola, ou un œuf brouillé aux légumes avec du pain grillé au blé entier.

À l’heure du déjeuner, essayez une salade contenant des protéines, du fromage cottage et des légumes, ou un chili aux haricots et légumes.

En mangeant des aliments dont vous savez qu’ils soutiennent une alimentation saine dès le début de la journée, vous pourrez vous sentir mieux à l’approche d’un dîner de Thanksgiving avec votre famille et vos amis.

Pratiquez une alimentation consciente

Entre une quantité énorme de nourriture, le fait de recevoir des invités ou de socialiser en famille, de nombreux facteurs peuvent interférer avec votre capacité à vous adapter à votre corps et à manger en pleine conscience.

L’alimentation consciente est une pratique qui concentre toute votre attention sur vos expériences, vos envies et les signaux physiques lorsque vous mangez.

Lorsque vous mangez consciemment, vous êtes mieux conscient de vos signaux de faim et de satiété et vous êtes moins susceptible de trop manger. Vous pouvez également mieux distinguer la vraie faim d’une raison émotionnelle ou habituelle de manger.

Vous pouvez pratiquer une alimentation consciente à votre table de Thanksgiving en prenant quelques respirations profondes avant de vous asseoir pour dîner.

Essayez de manger lentement, de bien mâcher vos aliments et de ne pas précipiter votre repas. Prenez un moment pour vous mettre à l’écoute de vos cinq sens.

Erin Palinski-Wade, RD, CDCES, diététiste du New Jersey, recommande de vous poser des questions telles que :

• Quel est le goût et l’odeur de la nourriture ?
• Quelle est la texture de la nourriture ?
• Quelle texture vais-je manger ensuite ?
• Est-ce que je respire entre les bouchées ?

« Plus vous mangez consciencieusement, plus vous vous sentirez satisfait », a déclaré Palinski-Wade, « ce qui aidera à contrôler les portions ainsi que les fringales. »

N’oubliez pas de rester hydraté

Boire beaucoup d’eau et rester conscient de sa consommation d’alcool est un bon conseil pour se sentir mieux tout au long de la journée de Thanksgiving (et jusqu’au week-end).

Ce n’est pas parce que les vacances offrent souvent des occasions supplémentaires de boire que vous devez toujours dire « oui » à une recharge.

Boire de l’alcool réduit les inhibitions et peut même déclencher une augmentation de la faim pouvant conduire à trop manger. Une étude de 2019 a révélé que les adultes ne compensent généralement pas la consommation d’alcool en mangeant moins et qu’une consommation d’alcool même modeste peut entraîner une augmentation de la consommation alimentaire.

Et, outre le risque de frénésie, la consommation d’alcool sans suffisamment d’eau peut entraîner un sentiment d’épuisement et vous rendre paresseux le lendemain.

Pour contrer ces conséquences négatives de la consommation d’alcool, assurez-vous de boire beaucoup d’eau entre vos cocktails de saison. Peut-être même envisager un mocktail à la place d’un ou deux cocktails, pour participer aux festivités sans craindre la gueule de bois le lendemain.

Faites une promenade rapide après le dîner

Bien que le dîner de Thanksgiving puisse être l’événement principal, il existe de nombreuses activités de vacances amusantes qui offrent également des opportunités de mouvement.

Que vous aimiez participer à un trot de dinde communautaire, faire une promenade à midi ou après le dîner avec votre famille, ou jouer au football dans la cour, « l’exercice quotidien peut stimuler l’énergie, réduire le stress et améliorer votre humeur », a déclaré Palinski-Wade. .

« Cela ne doit pas non plus prendre beaucoup de temps », a-t-elle déclaré. « Même une courte marche de 10 minutes peut suffire pour en bénéficier. »

Après avoir mangé, les niveaux de sucre dans le sang et d’insuline augmentent. Lorsque les niveaux d’insuline restent élevés, vous avez plus faim plus longtemps, même si vous venez de manger.

Pour contrecarrer cela, faites une petite promenade après le dîner. Cela peut aider à stabiliser la glycémie et à diminuer les niveaux d’insuline afin que vous vous sentiez plus rassasié et rassasié.

Ne vous privez pas de vos aliments préférés

Même si vos objectifs de santé sont bien sûr importants et méritent d’être priorisés, ne vous inquiétez pas de les respecter parfaitement ce week-end de Thanksgiving.

Le dîner de Thanksgiving n’est qu’un seul repas et aucun repas ne va faire ou défaire votre santé.

« N’oubliez pas que ce que vous faites au quotidien est ce qui compte le plus, alors essayez de ne pas vous stresser si vous mangez plus que prévu », a déclaré Nadeau. « Une fois le repas terminé, passez à autre chose et reprenez vos habitudes normales ».

Dans cette optique, savourez vos aliments de saison préférés sans vous restreindre ni vous critiquer. La privation entraîne simplement une augmentation des fringales et une diminution de la satisfaction au moment des repas.