- Le café a des avantages pour la santé comme la réduction du risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2, mais cela peut provoquer des problèmes d'anxiété et de sommeil pour certaines personnes.
- Certaines autres boissons comme le matcha, le compagnon Yerba et le thé vert offrent de la caféine avec des effets apaisants et peuvent être plus doux sur votre corps.
- Des options non craquées comme le bouillon d'os, le thé à l'hibiscus et l'eau de citron peuvent offrir une hydratation, des antioxydants et des avantages digestifs sans les effets secondaires de la caféine.
Le café est lié à un certain nombre d'avantages pour la santé, comme un risque réduit de maladie cardiaque, de maladie du foie et de diabète de type 2. Cependant, le café caféiné peut provoquer des symptômes comme l'anxiété, la nervosité et les maux de tête chez les personnes sensibles à la caféine. Certaines personnes peuvent également vouloir arrêter de boire du café pour mieux dormir, réduire le stress ou pour d'autres raisons de santé.
Heureusement, vous pouvez déguster de nombreuses boissons caféinées et non carénées au lieu du café.
1. Matcha
Le matcha est une poudre de thé vert concentrée avec de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Le matcha contient 38-178 milligrammes (mg) de caféine, selon la quantité de matcha utilisée. À titre de comparaison, une tasse de café brassée contient environ 92 milligrammes de caféine.
Le matcha est riche en L-théanine, un acide aminé avec des propriétés apaisantes et éluant le stress. Par conséquent, cela peut être utile pour les personnes qui veulent une boisson caféinée moins stimulante que le café.
2. Yerba mate
Yerba Mate est une boisson faite des feuilles de l'arbre Yerba Mate. Il est généralement consommé dans les pays d'Amérique du Sud comme l'Argentine, le Brésil et le Chili.
Une tasse de compagnon de Yerba contient environ 80 milligrammes de caféine, un peu moins que ce qui se trouve dans une tasse de café. Cependant, des études montrent que cela peut aider à augmenter les niveaux d'énergie et la vigilance. Yerba Mate est également moins susceptible de provoquer de la nervosité, que certaines personnes éprouvent après avoir bu du café.
3. Thé vert
Le thé vert est rempli de composés végétaux comme le gallate de la catéchine épigallocatechine (EGCG), qui a de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires.
Le thé vert contient environ 29,4 milligrammes de caféine par tasse, beaucoup moins que ce qui se trouve dans le café. Il contient également de la L-théanine, il vous donne donc une énergie plus apaisante que le café. Pour cette raison, cela peut être un meilleur choix pour ceux qui éprouvent de l'anxiété après avoir bu du café.
4. Thé noir
Le thé noir contient en moyenne 47 milligrammes de caféine par tasse, un peu plus de la moitié de ce qui se trouve dans une tasse de café. Comme le thé vert, le thé noir contient de la L-théanine, ce qui le rend plus apaisant que le café.
Le thé noir est lié à de nombreux avantages pour la santé, notamment en réduisant potentiellement votre risque de maladies neurodégénératives (liées au cerveau) comme la démence et une diminution des facteurs de risque de maladie cardiaque comme l'hypertension (l'hypertension artérielle).
Le kombucha est souvent fait avec du thé noir, mais il a les avantages supplémentaires des probiotiques.
5. Thé chai
Le thé Chai est un mélange de thé noir et d'épices comme le gingembre, les gousses, la cardamome et la cannelle, qui est généralement appréciée avec du lait et un édulcorant.
Le thé Chai contient de la caféine du thé noir mais est une source beaucoup moins concentrée que le café. Cela peut être un remplacement précieux pour les personnes qui aiment les lattes et les cappuccinos mais veulent réduire leur apport en caféine.
Certaines boissons au thé chai peuvent être riches en sucre ajouté, il est donc préférable de faire le vôtre à la maison pour contrôler la quantité de sucre ajouté dans votre boisson.
6. Café de chicorée
Le café de chicorée est une alternative au café sans caféine à base de racine de chicorée. Sa saveur de noisette et de café en fait un bon remplacement pour ceux qui recherchent un remplacement de café sans caféine.
Le café racine de chicorée contient de petites quantités d'un composé prébiotique appelé inuline. Les prébiotiques alimentent et favorisent la croissance des bactéries bénéfiques dans votre gros intestin. Les bactéries de votre tube digestif décomposent ou ferment les prébiotiques, qui libèrent des composés appelés acides gras à chaîne courte (SCFA).
Ces composés fournissent de l'énergie aux cellules qui tapissent votre tractus intestinal, réduisent l'inflammation et régulent le pH intestinal, qui sont essentiels à la santé intestinale.
7. Coco-cacao chaud
Le cacao chaud peut être une alternative saine au café. Le cacao est une excellente source d'antioxydants, y compris des composés flavonoïdes tels que les catéchines, les anthocyanes et les proanthocyanidines, qui ont de puissantes propriétés de protection cellulaire. Les produits de cacao ont la plus grande teneur en flavonoïdes en poids de tout autre aliment.
Le cacao chaud est beaucoup plus faible dans la caféine que le café, contenant environ 5 milligrammes par tasse. Essayez de faire votre propre cacao chaud non sucré à la maison en utilisant des ingrédients sains comme la poudre de cacao, du lait non sucré, une pincée de cannelle et un édulcorant convivial comme un moine. Le cacao peut également être utilisé avec ou au lieu de la poudre de cacao, car il a plus de nutriments que la poudre de cacao.
8. bouillon d'os
Siroter une tasse chaude de bouillon d'os le matin au lieu de café peut aider à augmenter votre apport en protéines et en collagène. Une tasse de bouillon d'os de poulet contient environ trois fois plus de protéines que la même portion de bouillon de poulet ordinaire.
Le bouillon osseux est naturellement sans caféine et fournit plusieurs minéraux, tels que le calcium, le magnésium et le potassium.
9. Lait doré
Le lait doré est une boisson à base de lait, de curcuma moulu et d'autres épices comme le gingembre et le poivre noir.
Le curcuma est rempli de composés antioxydants et anti-inflammatoires, y compris la polyphénol curcumine. Le curcuma a été lié à plusieurs avantages pour la santé, tels que potentiellement à l'amélioration des symptômes des conditions médicales comme l'arthrose, les maladies du foie et la colite ulcéreuse (UC) et la protection contre le déclin cognitif chez les personnes âgées.
Vous pouvez faire du lait doré à la maison en mélangeant une cuillère à café de curcuma moulu dans du lait chauffé, puis en ajoutant des ingrédients comme le poivre noir, le gingembre et le sirop d'érable au goût.
10. café aux champignons
Le café aux champignons est un mélange de grains de café et de champignons médicinaux moulus ou d'extraits de champignons. Le café des champignons contient généralement plusieurs champignons médicinaux, comme Chaga, Turkey Tail, Reishi, Lion's Mane et Cordyceps.
Bien que des études montrent que le complément avec des champignons médicinaux peut réduire le stress et bénéficier à la santé cardiaque et à la fonction cognitive, aucune recherche, il n'y a pas d'étude des effets sur la santé du café des champignons en particulier. Pourtant, certaines personnes rapportent que le passage au café aux champignons aide à réduire la tremblement associée à la consommation de café ordinaire.
11. Thé d'hibiscus
Le thé à l'hibiscus est une boisson acidulée à base de l'usine d'Hibiscus.
Également connu sous le nom de thé aigre, le thé à l'hibiscus est riche en antioxydants, notamment la vitamine C, les caroténoïdes et les anthocyanes. Ceux-ci protègent les cellules contre les dommages qui pourraient autrement entraîner une maladie. Des études montrent que la consommation de thé d'hibiscus pourrait aider à abaisser la pression artérielle, à réduire l'inflammation et à réduire la glycémie.
Le thé à l'hibiscus est sans caféine, il peut donc être utilisé comme remplacement du café jour ou nuit.
12. Café de pissenlit
Le café du pissenlit est une alternative au café sans caféine faite à partir de la racine de l'usine de pissenlit. Le café du pissenlit a des goûts et ressemble à un café ordinaire, c'est donc une bonne option pour les amateurs de café qui ont besoin de couper du café de leur alimentation.
Bien qu'il n'y ait pas de recherches sur les effets du café du pissenlit en particulier, le pissenlit contient des antioxydants, tels que l'acide chico, l'acide chlorogénique, la quercétine et les terpènes, qui ont tous des effets de protection cellulaire.
13. Thé à la menthe poivrée
Si vous avez des symptômes digestifs fréquents, comme les nausées, l'inhalation de l'arôme du thé à la menthe poivrée peut vous aider à apaiser votre estomac. Le thé à la menthe poivrée peut être un choix particulièrement bon pour les femmes enceintes qui veulent une alternative au café sans caféine pour soulager les nausées matinales induites par la grossesse.
Pendant la grossesse, la limitation de votre consommation de caféine à moins de 200 milligrammes par jour est recommandée. La limite pour les personnes non enceintes est de 400 milligrammes par jour.
14. Eau de citron
L'eau de citron est un remplacement simple et hydratant pour le café.
L'augmentation de votre consommation d'eau peut bénéficier à la santé globale, y compris la santé de vos reins, du cerveau et du cœur. Le jus de citron stimule la vitamine C, qui est nécessaire pour la fonction immunitaire, la synthèse du collagène, la production de neurotransmetteurs et de nombreux autres processus importants.
Rester hydraté peut également réduire les symptômes liés au sevrage de la caféine, comme les maux de tête. C'est pourquoi l'augmentation de votre consommation d'eau est importante lors de la réduction de la caféine.
Un examen rapide
Si vous essayez de réduire le café, il existe de nombreuses options caféinées et non affectées à essayer. Le matcha, le thé noir, le bouillon d'os, l'eau de citron, le thé à l'hibiscus, le café de chicorée et le cacao chaud ne sont que quelques-uns des nombreuses boissons que vous pouvez à la place.
